奶酪生產(chǎn)線中常用的殺菌設(shè)備有哪些，各有什么特點？?

南通拓東機械科技有限公司2025-09-16

常見殺菌設(shè)備及特點：一是板式殺菌機，換熱效率高（達 90% 以上），適合大規(guī)模連續(xù)生產(chǎn)，可精細控制 85-95℃殺菌溫度；二是管式殺菌機，耐高壓，適合含顆粒原料乳，清潔難度略高于板式；三是間歇式殺菌鍋，結(jié)構(gòu)簡單、成本低，適合小批量生產(chǎn)，殺菌溫度波動較大（±2℃）。?

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