遲鈍水桿形菌

腸膜系芽孢桿菌（Paenibacillus polymyxa）是一種革蘭氏陽性、產(chǎn)芽孢的細(xì)菌，因其在工業(yè)發(fā)酵、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和健康領(lǐng)域的重要應(yīng)用而備受關(guān)注。這種細(xì)菌以其強(qiáng)大的代謝能力和多樣化的產(chǎn)物，在多個領(lǐng)域展現(xiàn)出獨(dú)特的價值。微生物特性腸膜系芽孢桿菌是一種桿狀細(xì)菌，能夠形成耐高溫、耐干燥的芽孢，這使得它在不利環(huán)境中具有很強(qiáng)的生存能力。這種細(xì)菌是好氧菌，更適生長溫度為30-40℃，生長pH范圍較廣，一般在6.0-7.5之間。腸膜系芽孢桿菌能夠利用多種碳源和氮源進(jìn)行生長，具有良好的發(fā)酵能力。工業(yè)應(yīng)用腸膜系芽孢桿菌在工業(yè)發(fā)酵中具有重要應(yīng)用。它能夠產(chǎn)生多種生物活性物質(zhì)，如素、酶和生物表面活性劑。這些物質(zhì)在醫(yī)藥、食品和農(nóng)業(yè)等多個領(lǐng)域具有重要價值。例如，腸膜系芽孢桿菌產(chǎn)生的多粘菌素（Polymyxins）是一種重要的素，具有廣譜活性，可用于治細(xì)菌沾染。此外，它還能合成生物表面活性劑，這種物質(zhì)在環(huán)境保護(hù)和工業(yè)清洗中具有應(yīng)用潛力。農(nóng)業(yè)應(yīng)用腸膜系芽孢桿菌在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域同樣展現(xiàn)出巨大的應(yīng)用價值。它能夠分解土壤中的有機(jī)物質(zhì)，釋放養(yǎng)分，從而提高土壤肥力。用長賴氨酸芽孢桿菌菌液灌根，番茄根結(jié)線蟲侵染率下降42%，果實(shí)Vc含量提高12%，產(chǎn)量增8.3%。遲鈍水桿形菌

BM液體培養(yǎng)基，全名Basal Mineral Liquid Medium，是微生物學(xué)界公認(rèn)的“極簡配方”。它只提供生命必需的礦物元素：K?HPO? 1.0 g、KH?PO? 1.0 g、MgSO?·7H?O 0.2 g、CaCl?·2H?O 0.02 g、Fe-EDTA 0.01 g，加蒸餾水至1 L，pH 6.5±0.1，無碳、無氮、無有機(jī)微量元素，因此也被稱為“空白畫布”。研究者可根據(jù)目標(biāo)菌的代謝特點(diǎn)，精確添加單一碳源（如葡萄糖、苯甲酸、甲烷）、氮源（如NH?Cl、NO??或尿素）及特定金屬，實(shí)現(xiàn)代謝通路、降解基因或耐受機(jī)制的單變量研究。BM的高純度與低背景使其成為環(huán)境微生物分離的優(yōu)先。取河水或土壤浸提液，經(jīng)0.22 μm過濾除菌后，取1 mL加入含BM的50 mL血清瓶，再投加目標(biāo)污染物（如50 mg L?1多環(huán)芳烴），28℃、150 r/min培養(yǎng)7天，即可富集到以該污染物為碳能源的降解菌群。繼代3次后，稀釋涂布于含BM的固體平板，菌落純化率可達(dá)90%以上，極大減少雜菌干擾。此外，BM培養(yǎng)基在合成生物學(xué)中亦扮演重要角色。研究者可在BM中添加特定濃度的13C-葡萄糖或1?N-NH?Cl，實(shí)現(xiàn)全菌體同位素標(biāo)記，為蛋白質(zhì)組、代謝流分析提供干凈背景；也可通過缺鐵、缺鋅的BM，研究金屬調(diào)控蛋白的功能。楊鏈格孢隨后，細(xì)菌釋放信號，誘導(dǎo)根部細(xì)胞分裂，三天鼓出乳白根瘤，像給根系掛上微型氮肥廠。

牛奶類芽孢桿菌（Paenibacillus lactis）更早從原料奶和干酪凝塊中被分離，因而得名。它呈短桿狀，革蘭氏陽性，具周生鞭毛，可形成橢圓芽孢，更適30–37℃、pH 6–7，耐干燥、耐冷鏈，是乳品環(huán)境中常見的“溫和住客”。一、乳品益生菌株MB2401能分泌胞外多糖，在酸奶發(fā)酵中與 Streptococcus thermophilus 協(xié)同，可提升黏度、減少乳清析出，延長貨架期7天；同時產(chǎn)細(xì)菌素 Lactocin 2401，對單增李斯特菌抑菌帶寬達(dá)22mm，為原奶生物保鮮提供天然“護(hù)欄”。二、腸道健康牛奶類芽孢桿菌耐胃酸、耐膽鹽，能形成芽孢穿越胃腸道，在結(jié)腸萌發(fā)后分泌果聚糖酶，降解膳食多糖產(chǎn)生丁酸，降低pH，抑制沙門氏菌定植；小鼠試驗(yàn)顯示，日灌胃10? CFU，血清IgA提高35 %，腹瀉率下降60 %，已列入歐盟QPS清單，安全等級高。三、工業(yè)酶潛力其低溫普魯蘭酶在10℃仍保持70 %活性，可用于乳清寡糖制備；耐堿脂肪酶更適pH 9、40℃，在CIP管道清洗中分解乳脂肪，節(jié)能15 %，減少化學(xué)堿用量。四、農(nóng)業(yè)應(yīng)用將菌株NZ1制成活菌數(shù)10? CFU mL?1的“乳菌肥”，滴灌奶牛場周邊青貯玉米，土壤有機(jī)質(zhì)提高12 %，產(chǎn)奶凈能增加8 %，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)循環(huán)。

海水芽孢八疊球菌（Sporosarcina aquimarina）是一種革蘭氏陽性的海洋細(xì)菌，因其在海洋環(huán)境中的獨(dú)特適應(yīng)性和多種應(yīng)用潛力而受到關(guān)注。這種細(xì)菌泛分布于海洋環(huán)境中，尤其是在海水和沉積物中。生物特性海水芽孢八疊球菌的細(xì)胞呈球狀或卵圓形，排列以雙球或四聯(lián)為主，有時也具方形堆狀。這種細(xì)菌具有少數(shù)鞭毛，能夠運(yùn)動，且能夠形成圓形芽孢。其菌落通常為乳酪色到橙色，表面光滑濕潤，邊緣規(guī)則，凸起。海水芽孢八疊球菌是一種化能異養(yǎng)菌，嚴(yán)格好氧，更適生長溫度為15℃。環(huán)境適應(yīng)性海水芽孢八疊球菌具有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性，能夠在高鹽度和低溫環(huán)境中生長。例如，某些菌株能夠在0.2%-0.8%的鹽度環(huán)境中顯著提高小麥的發(fā)芽率和苗期根長，還能在含鹽0.8%的土壤中提升小麥產(chǎn)量。此外，這種細(xì)菌在15℃的低溫環(huán)境下也能正常生長，并且需要添加MnSO4·H2O來促進(jìn)芽孢的形成。應(yīng)用領(lǐng)域農(nóng)業(yè)應(yīng)用海水芽孢八疊球菌在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域具有明顯的應(yīng)用價值。它能夠增強(qiáng)植物根系活力，提高植物對鹽脅迫的適應(yīng)性，從而提升作物產(chǎn)量。例如，JES4菌株可在0-11.7%的鹽度下正常生長，并且在0.2%-0.8%的鹽度環(huán)境中顯著提高小麥的發(fā)芽率和苗期根長。耐熱芽孢芽孢桿菌可耐受55 ℃、高鹽環(huán)境，利用原油為碳源，產(chǎn)生生物表面活性劑，提高采收率5–8%。

鹽沼鹽桿菌（Halobacterium noricense）是一種屬于鹽桿菌屬的古菌，以其在極端高鹽環(huán)境中的良好生存能力而聞名。這種微生物泛分布于鹽沼、鹽湖和鹽田等高鹽環(huán)境中，展現(xiàn)出強(qiáng)大的生態(tài)適應(yīng)性。生物特性鹽沼鹽桿菌是一種革蘭氏陰性的古菌，細(xì)胞形態(tài)多樣，通常呈桿狀或不規(guī)則形狀。這種細(xì)菌能夠在高鹽度環(huán)境中生存，其細(xì)胞內(nèi)含有高濃度的鉀離子和相容溶質(zhì)，如甜菜堿，以維持細(xì)胞內(nèi)的滲透壓平衡。鹽沼鹽桿菌的更適生長溫度為37℃，能夠在pH 7.0-8.0的范圍內(nèi)生長，更適pH值為7.5。生態(tài)分布鹽沼鹽桿菌泛分布于高鹽環(huán)境中，如鹽沼、鹽湖和鹽田。這些環(huán)境通常具有高鹽度、高滲透壓和極端的pH值，對大多數(shù)微生物來說是難以生存的。然而，鹽沼鹽桿菌通過其獨(dú)特的耐鹽機(jī)制和代謝途徑，能夠在這些極端環(huán)境中茁壯成長。應(yīng)用領(lǐng)域環(huán)境修復(fù)鹽沼鹽桿菌在環(huán)境修復(fù)中具有重要應(yīng)用價值。它能夠降解多種有機(jī)污染物，如石油烴和多環(huán)芳烴（PAHs），這使其在處理受污染的土壤和水體方面具有重要應(yīng)用潛力。此外，這種細(xì)菌還能夠參與海洋生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)，維持生態(tài)平衡。生物技術(shù)鹽沼鹽桿菌在生物技術(shù)領(lǐng)域具有重要應(yīng)用。其獨(dú)特的代謝途徑和酶系統(tǒng)使其能夠在高鹽條件下進(jìn)行生物合成和生物轉(zhuǎn)化。它屬于水螺菌屬，是一種革蘭氏陰性菌，泛存在于自然環(huán)境中。博氏德克斯酵母

科學(xué)家還在其基因組里插入耐鹽基因，讓它在西北鹽堿地也能萌發(fā)，為棄荒灘涂奪回糧田。遲鈍水桿形菌

解糖腸球菌（Enterococcus saccharolyticus）是一種革蘭陽性、兼性厭氧的球菌，更早從英國稻草墊料中分離，模式菌株ATCC 43076被廣用于API及VITEK®系統(tǒng)的質(zhì)量控制。該菌因能發(fā)酵多種糖類產(chǎn)酸，故得名“解糖”，在分類學(xué)上與糞腸球菌、屎腸球菌并列，卻極少攜帶典型毒力基因，安全性較高。近年研究發(fā)現(xiàn)，解糖腸球菌具有突出的益生潛力：它可在pH 2.5的胃酸和0.3%膽鹽中保持90%存活，并分泌乳酸、乙酸等短鏈脂肪酸，迅速降低腸道pH，抑制沙門氏菌、大腸桿菌等致病菌的定植。體外試驗(yàn)還顯示，該菌能黏附于Caco-2細(xì)胞單層，上調(diào)緊密連接蛋白ZO-1與Occludin的表達(dá)，增強(qiáng)腸屏障功能，減輕脂多糖誘導(dǎo)的炎癥反應(yīng)。在動物應(yīng)用中，日糧添加10^7 CFU/g解糖腸球菌可顯著提高斷奶仔豬平均日增重8.7%，降低料重比6.3%，并減少腹瀉率一半；其代謝產(chǎn)物還能促進(jìn)雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌增殖，使結(jié)腸丁酸濃度升高30%，改善絨毛高度與隱窩深度比。此外，該菌對萬古霉素敏感，不含vanA/vanB耐藥操縱子，降低了基因橫向轉(zhuǎn)移風(fēng)險。綜上，解糖腸球菌憑借耐酸耐膽鹽、產(chǎn)酸抑菌、增強(qiáng)屏障及促生長等多重功能，被視為替代抗生物質(zhì)的潛力菌株，未來在嬰幼兒食品、畜禽養(yǎng)殖及微生態(tài)制劑領(lǐng)域具有廣闊前景。遲鈍水桿形菌