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作為希爾頓酒店、中國大酒店、花田園酒店等五星級酒店的長期合作伙伴,廣東省傳稻食品有限公司為酒店打造專屬酒店中秋節(jié)月餅解決方案,契合酒店“品質(zhì)、定制化、品牌聯(lián)名”的需求。公司提供三大服務(wù):一是口味定制,研發(fā)酒店專屬餡料,由專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊把控口味,確保與酒店餐飲定位匹配。二是禮盒與場景定制,聯(lián)合酒店設(shè)計團(tuán)...
廣東省傳稻食品有限公司的中秋節(jié)月餅餡料涵蓋數(shù)十種品類,適配大型食品工廠、連鎖烘焙店、茶飲品牌等B端客戶的原料采購需求。餡料分為四大系列:傳統(tǒng)經(jīng)典款,如純蓮蓉、水洗豆沙、五仁餡,采用湖南湘潭蓮子、東北紅豆等原料,傳統(tǒng)工藝熬制。創(chuàng)新風(fēng)味款,如純果肉金巴厘餡、陳皮豆沙餡,融入鮮果等元素。健康低糖款海藻糖蓮...
節(jié)日專屬中秋節(jié)月餅?zāi)軌驙I造濃厚的節(jié)日氛圍。這類月餅通常在包裝設(shè)計上會融入中秋元素,如明月、玉兔等圖案。對于禮品購買者來說,節(jié)日專屬月餅禮盒是送禮的理想選擇,能體現(xiàn)出節(jié)日的祝福和誠意。家庭烘焙愛好者也可以購買相關(guān)的模具和餡料,自制節(jié)日專屬的月餅,一些連鎖烘焙品牌和餅店會推出限量版的節(jié)日專屬月餅,增加產(chǎn)...
高級定制中秋節(jié)月餅?zāi)芙o人帶來奢華的體驗。它在原料選擇上極為嚴(yán)格,選用高質(zhì)量的食材制作餡料。比如純果肉金巴厘餡等特色餡料,口感鮮美,品質(zhì)上乘。對于禮品購買者來說,高級定制月餅禮盒是送禮的好選擇,能體現(xiàn)出送禮者的誠意和品味。酒店與餐飲集團(tuán)會為客戶提供高級定制服務(wù),設(shè)計獨特的包裝和口味。大型企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)...
茶樓廣式月餅講究“搭配茶食”,茶樓選這款月餅時,會考慮它和茶的適配度以及分量大小。口味上不會太甜膩,比如陳皮豆沙、低糖蓮蓉這些款式,吃起來不齁,搭配普洱、鐵觀音等茶剛好能解膩。分量上會做小一點,方便客人在喝茶時品嘗,不用擔(dān)心一塊吃不完,也能搭配其他茶點一起食用。茶樓的廣式月餅,口味清淡不膩,一般會在...
低糖廣式月餅因為原料和配方的特點,對儲存和運輸?shù)臏囟纫蟾?,冷鏈配送要是沒做好,很容易影響新鮮度和口感。采購這類月餅時,得關(guān)注配送過程中的溫度控制,比如供應(yīng)商有沒有溫控記錄,要是溫度忽高忽低,月餅的餅皮可能會變軟、變形,餡料也可能出現(xiàn)口感變差的情況。配送的時效性如何?低糖廣式月餅大多追求新鮮,配送...
企業(yè)定制廣式月餅主要是為了“傳遞品牌溫度”,企業(yè)在定制時會關(guān)注兩點:定制化程度和批量供應(yīng)能力。定制化方面,企業(yè)會希望在月餅包裝上印上公司LOGO、企業(yè)文化標(biāo)語,有的還會定制專屬口味,比如結(jié)合企業(yè)特色研發(fā)的限定款。批量供應(yīng)能力則很重要,企業(yè)福利采購或客戶禮品贈送需要大量月餅,供應(yīng)商要能按時交付,保證每...
低糖廣式月餅因為原料和配方的特點,對儲存和運輸?shù)臏囟纫蟾?,冷鏈配送要是沒做好,很容易影響新鮮度和口感。采購這類月餅時,得關(guān)注配送過程中的溫度控制,比如供應(yīng)商有沒有溫控記錄,要是溫度忽高忽低,月餅的餅皮可能會變軟、變形,餡料也可能出現(xiàn)口感變差的情況。配送的時效性如何?低糖廣式月餅大多追求新鮮,配送...
廣式月餅獨立包裝,雖然看起來只是包裝方式的不同,但其實有不少實用價值,也適合多種場景。獨立包裝能避免月餅在存放和取用過程中接觸外界灰塵和細(xì)菌,尤其是家庭分享或多人場合,每個人拿自己的獨立包裝月餅,更干凈衛(wèi)生。吃不完的獨立包裝月餅,不用擔(dān)心受潮或串味,直接放回原包裝就能保存,比散裝月餅更容易打理,比如...
廣式月餅餡料的多樣風(fēng)味為廣式月餅增添了豐富的口感。除了傳統(tǒng)的蓮蓉、豆沙、五仁等餡料,還有許多創(chuàng)新的口味,如純果肉金巴厘餡、綠豆糕鮮花餡等。這些新穎的餡料,將不同的食材和口味巧妙融合,創(chuàng)造出了獨特的味覺體驗。純果肉金巴厘餡的果肉飽滿多汁,口感清甜。綠豆糕鮮花餡則將綠豆的清香與鮮花的芬芳相結(jié)合,味道清新...
連鎖烘焙店找廣式月餅成品供貨合作時,需要考慮的是能不能跟上門店的銷售節(jié)奏。烘焙店的門店分布可能比較散,銷售高峰又集中在節(jié)日前后,要是供貨不及時,很容易出現(xiàn)貨架空擋的情況,影響顧客體驗。所以選供應(yīng)商時,得看對方的備貨能力,能不能根據(jù)門店的數(shù)據(jù)提前準(zhǔn)備庫存,避免臨時缺貨。其次是成品的品質(zhì)穩(wěn)定性,不同批次...
聚焦茶樓“茶點搭配、批量供應(yīng)、風(fēng)味適配”的需求,廣東省傳稻食品有限公司為茶樓客戶打造專屬茶樓中秋節(jié)月餅系列,成為陶陶居、花田園酒店等茶樓的長期供應(yīng)商。產(chǎn)品以主打“小巧精致、口感適配茶飲”,涵蓋三大品類:一是迷你廣式月餅(餡料以蓮蓉、豆沙為主,甜而不膩,適配普洱、紅茶)。二是酥皮月餅(層次分明,內(nèi)餡為...
冷凍預(yù)制點心中秋節(jié)月餅可以提前制作好并冷凍保存,消費者在需要時只需簡單加熱即可食用。大型商超與零售企業(yè)會采購冷凍預(yù)制點心月餅,放在自有品牌產(chǎn)品區(qū)域銷售。連鎖烘焙品牌和餅店也會提供冷凍預(yù)制點心月餅,滿足消費者的需求。對于家庭來說,冷凍預(yù)制點心月餅可以作為便捷的早餐或餐食。在快節(jié)奏的生活中,冷凍預(yù)制點心...
把廣式月餅作為伴手禮時,挑選時要考慮收禮人的喜好和使用場景,這樣選出來的伴手禮才更貼心。如果收禮人是長輩或喜歡傳統(tǒng)口味的人,選擇經(jīng)典餡料的廣式月餅伴手禮會更合適,比如蓮蓉、豆沙餡的,包裝可以選簡約大氣的款式,不用過于花哨,重點在口味的傳統(tǒng)地道。要是收禮人是年輕朋友或同事,創(chuàng)新口味的伴手禮會更受歡迎,...
廣東省傳稻食品有限公司以“創(chuàng)新口感、新鮮體驗”,研發(fā)系列冰皮中秋節(jié)月餅,適配酒店、茶飲品牌、年輕消費群體等多元需求。產(chǎn)品采用糯米粉與木薯淀粉復(fù)合配方,打造Q彈軟糯、不易變形的冰皮,內(nèi)餡涵蓋經(jīng)典款與創(chuàng)新款,其中“鮮果冰皮月餅”選用湛江徐聞菠蘿、廣西荔浦芋頭等天然原料,手工熬制餡料,保留水果本味?!暗吞?..
中秋節(jié)月餅圖案定制,能讓月餅更具特色和紀(jì)念意義,適配企業(yè)福利、商務(wù)饋贈等場景。定制圖案時,要結(jié)合使用場景和目標(biāo)人群,企業(yè)福利可選擇印刻企業(yè)LOGO、企業(yè)文化標(biāo)語,傳遞品牌理念。商務(wù)饋贈可設(shè)計簡約大氣的圖案,搭配中秋元素,提升禮品質(zhì)感。家庭分享則可選擇溫馨的圖案,增添節(jié)日氛圍。圖案定制還要考慮工藝可行...
手工中秋節(jié)月餅蘊含著制作者的匠心與情感。每一個手工月餅都是師傅們精心制作而成,從餅皮的揉制到餡料的調(diào)配,再到成型和烘焙,每一個環(huán)節(jié)都傾注了心血。對于傳統(tǒng)糕點愛好者來說,手工月餅?zāi)仟毺氐目诟泻惋L(fēng)味是機(jī)器制作無法比擬的。家庭烘焙愛好者也會熱衷于學(xué)習(xí)手工制作月餅的技巧。連鎖烘焙品牌和餅店可能會推出手工制作...
中秋節(jié)購買月餅,可根據(jù)自身需求選擇合適的渠道。個人消費者追求便捷,可通過電商平臺下單,主流電商都有月餅專區(qū),款式豐富且支持送貨上門,還能查看其他消費者的評價參考口感。注重新鮮度的話,可到線下連鎖餅店、商超烘焙區(qū)購買,能直觀看到月餅外觀,部分門店還提供試吃服務(wù)。企業(yè)采購則更適合直接對接生產(chǎn)廠家或品牌經(jīng)...
針對連鎖烘焙店、茶樓、酒店后廚等B端客戶的需求,廣東省傳稻食品有限公司提供預(yù)制半成品中秋節(jié)月餅系列,提供冷凍月餅胚、預(yù)制冷凍餡料、組裝好未烘烤月餅三類產(chǎn)品,實現(xiàn)簡單加工即可出品。冷凍月餅胚涵蓋廣式、蘇式、酥皮等品類,門店只需解凍后烘烤15-20分鐘,即可得到新鮮出爐的月餅,省去制皮、包餡等復(fù)雜工序。...
節(jié)日專屬廣式月餅承載著濃厚的節(jié)日氛圍和儀式感。在重要的節(jié)日里,如中秋節(jié),廣式月餅成為了家庭團(tuán)聚、親友相聚時不可或缺的美食。節(jié)日專屬廣式月餅在包裝和口味上都進(jìn)行了精心設(shè)計,以滿足消費者在節(jié)日期間的需求。精美的包裝設(shè)計,體現(xiàn)了節(jié)日的喜慶和吉祥。而獨特的口味和創(chuàng)意的搭配,讓消費者在品嘗月餅的同時,也能感受...
廣東省傳稻食品有限公司堅持“天然為本”的產(chǎn)品理念,打造全系列天然原料中秋節(jié)月餅,從源頭把控品質(zhì),適配注重原料安全的家庭消費者、酒店及健康導(dǎo)向企業(yè)。公司在湖南湘潭、湛江徐聞、廣西荔浦建立三大專屬原料基地:蓮子基地供應(yīng)蓮蓉餡,全程跟蹤理化、生物指標(biāo)、菠蘿基地供應(yīng)鳳梨餡,果肉金黃多汁、檳榔芋基地供應(yīng)芋泥餡...
針對連鎖烘焙店、茶樓、酒店后廚等B端客戶的需求,廣東省傳稻食品有限公司提供預(yù)制半成品中秋節(jié)月餅系列,提供冷凍月餅胚、預(yù)制冷凍餡料、組裝好未烘烤月餅三類產(chǎn)品,實現(xiàn)簡單加工即可出品。冷凍月餅胚涵蓋廣式、蘇式、酥皮等品類,門店只需解凍后烘烤15-20分鐘,即可得到新鮮出爐的月餅,省去制皮、包餡等復(fù)雜工序。...
需要廣式月餅代工服務(wù)的連鎖烘焙品牌、餅店以及酒店等B端客戶,在合作前需明確事項,這能保障代工產(chǎn)品符合預(yù)期。廣東省傳稻食品有限公司在廣式月餅代工方面經(jīng)驗豐富,擁有OEM和ODM業(yè)務(wù),能為合作客戶提供清晰的合作方向。代工品類需明確,傳稻食品代工以傳統(tǒng)廣式月餅為主,客戶可根據(jù)自身品牌定位和市場需求,選擇合...
廣式中秋節(jié)月餅承載著深厚的文化底蘊,是傳統(tǒng)糕點中的經(jīng)典之一。它以其皮薄餡多、造型美觀而聞名。廣式月餅的餡料豐富多樣,常見的有蓮蓉、豆沙等傳統(tǒng)口味。蓮蓉餡細(xì)膩香甜,豆沙餡則口感綿密。對于傳統(tǒng)糕點愛好者來說,廣式月餅是他們在中秋佳節(jié)的理想選擇。大型食品工廠會采購大量的蓮蓉、豆沙等餡料來制作廣式月餅。連鎖...
傳統(tǒng)工藝廣式月餅承載著深厚的歷史文化底蘊。從餅皮的制作到餡料的調(diào)配,每一個環(huán)節(jié)都遵循著傳統(tǒng)的方法。餅皮要經(jīng)過多道工序,才能達(dá)到薄而酥脆的效果。餡料則選用品質(zhì)優(yōu)的原料,經(jīng)過精心熬制和調(diào)配,保證口感和品質(zhì)。傳統(tǒng)工藝注重手工操作,師傅們憑借多年的經(jīng)驗和精湛的技藝,將每一個月餅都制作得精致美觀。這種傳統(tǒng)的制...
雙黃白蓮蓉廣式月餅堪稱廣式月餅中的經(jīng)典之作。其外觀金黃油亮,餅皮上的花紋清晰可見,散發(fā)著誘人的光澤。咬上一口,細(xì)膩綿軟的白蓮蓉餡料瞬間在口中散開,那淡淡的蓮香縈繞舌尖,口感香甜卻不膩人。而兩顆咸蛋黃鑲嵌其中,咸香的味道與甜潤的蓮蓉完美融合,形成了獨特的味覺體驗。咸蛋黃沙沙的質(zhì)感,為整個月餅增添了豐富...
企業(yè)有廣式月餅批發(fā)需求時,首先要考慮的是產(chǎn)品品質(zhì),畢竟批發(fā)量較大,一旦品質(zhì)出現(xiàn)問題,影響的是大量用戶或客戶,所以在選擇批發(fā)渠道時,要優(yōu)先了解供應(yīng)商的生產(chǎn)資質(zhì)和產(chǎn)品口碑,看看是否有穩(wěn)定的生產(chǎn)能力和品質(zhì)把控體系。批發(fā)的價格合理性,不同供應(yīng)商的批發(fā)價可能存在差異,但不能只看低價,要結(jié)合產(chǎn)品的原料、口感、包...
高級廣式月餅更注重“品質(zhì)感”和“獨特性”,從原料到包裝都有更高的標(biāo)準(zhǔn)。原料上會選更優(yōu)的品種,比如用燕窩、海參等食材搭配傳統(tǒng)餡料,或者用進(jìn)口黃油、淡奶油制作內(nèi)餡,讓口感更細(xì)膩高級。工藝上可能會加入更多手工步驟,比如手工剝制蓮子、手工攪拌流心餡,保證每一個月餅的品質(zhì)都穩(wěn)定。包裝則會用皮質(zhì)、木質(zhì)等有質(zhì)感的...
中秋節(jié)購買月餅,可根據(jù)自身需求選擇合適的渠道。個人消費者追求便捷,可通過電商平臺下單,主流電商都有月餅專區(qū),款式豐富且支持送貨上門,還能查看其他消費者的評價參考口感。注重新鮮度的話,可到線下連鎖餅店、商超烘焙區(qū)購買,能直觀看到月餅外觀,部分門店還提供試吃服務(wù)。企業(yè)采購則更適合直接對接生產(chǎn)廠家或品牌經(jīng)...
廣東省傳稻食品有限公司的中秋節(jié)月餅餡料涵蓋數(shù)十種品類,適配大型食品工廠、連鎖烘焙店、茶飲品牌等B端客戶的原料采購需求。餡料分為四大系列:傳統(tǒng)經(jīng)典款,如純蓮蓉、水洗豆沙、五仁餡,采用湖南湘潭蓮子、東北紅豆等原料,傳統(tǒng)工藝熬制。創(chuàng)新風(fēng)味款,如純果肉金巴厘餡、陳皮豆沙餡,融入鮮果等元素。健康低糖款海藻糖蓮...