餐飲門店關(guān)注原料透明度時(shí),四川料小二食品出品的這款麻辣美蛙魚火鍋底料能提供保障,同時(shí)兼顧味道與價(jià)格。味道上原料可追溯花椒、辣椒來自固定產(chǎn)區(qū),熬制過程無多余添加劑,煮制后味道天然,食客能品嘗到原料本身的鮮香,門店可向食客介紹原料來源,增強(qiáng)消費(fèi)信任。操作上無需擔(dān)心原料品質(zhì)波動(dòng),工廠每批次原料均經(jīng)過檢測,底料品質(zhì)穩(wěn)定,后廚無需篩選、清洗香料,減少了操作環(huán)節(jié)的麻煩。工廠直供的價(jià)格比市場上同類透明原料底料低13%左右,且采購流程透明,無隱藏費(fèi)用,門店能清晰核算原料成本,同時(shí)工廠提供原料檢測報(bào)告,便于門店應(yīng)對食品安全檢查,降低了運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)合川渝廚師意見改良,料小二底料貼合專業(yè)餐飲場景使用。魚火鍋底料貼牌

餐飲門店控制人力成本是運(yùn)營重點(diǎn),四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚火鍋底料能從“操作環(huán)節(jié)”降低人力投入。味道上經(jīng)過數(shù)百次調(diào)試定型,麻、辣、鮮、醇的比例穩(wěn)定,無需經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師把控,普通員工按標(biāo)準(zhǔn)流程操作,也能煮出符合門店口碑的口味,避免了因廚師離職導(dǎo)致的味道波動(dòng)。操作上省去了傳統(tǒng)炒料的繁瑣步驟——不用提前泡發(fā)香料、不用控制炒料火候,拆袋后與清水混合煮沸即可,一名員工能同時(shí)負(fù)責(zé)多口煮鍋,減少了后廚人力需求,培訓(xùn)成本也降低近一半。工廠直供的價(jià)格優(yōu)勢進(jìn)一步優(yōu)化成本,單份底料采購價(jià)低于市場同類產(chǎn)品,人力與原料成本雙降,幫助門店提升整體盈利空間。麻辣魚火鍋底料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)川味底蘊(yùn)深厚,料小二底料讓美蛙魚火鍋更具地域特色。

餐飲品牌擴(kuò)張新店時(shí),需要統(tǒng)一的供應(yīng)鏈支持,四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚火鍋底料源頭直供能滿足需求。味道上品牌所有門店使用同款底料,確保新店與老店口味一致,消費(fèi)者在不同城市的門店都能吃到熟悉的味道,有助于品牌味覺認(rèn)知的建立,減少新店因口味差異導(dǎo)致的客群流失。操作上新店員工只需學(xué)習(xí)統(tǒng)一的操作流程(拆袋加熱、按比例煮制),培訓(xùn)周期縮短至1天,比傳統(tǒng)炒料培訓(xùn)節(jié)省近一周時(shí)間,新店能快速落地運(yùn)營。工廠直供支持多門店同步供貨,新店開業(yè)前可提前備貨,且批量采購價(jià)比單店采購低15%-18%,品牌整體原料成本降低,同時(shí)工廠提供物流配送服務(wù),確保不同地域新店都能及時(shí)收到底料,保障開業(yè)順利。
小型餐飲門店后廚空間有限,四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚火鍋底料能節(jié)省操作與儲(chǔ)存空間。味道上無需額外搭配復(fù)雜香料,底料本身已包含十余種調(diào)味成分,煮制后味道鮮醇,蛙魚入味均勻,食客反饋“口感不輸大型火鍋店”,無需因空間限制拋棄口味。操作上不用擺放炒料鍋、香料架等設(shè)備,只需儲(chǔ)備成品底料與油料,占用的儲(chǔ)存空間為傳統(tǒng)香料的1/3,后廚操作區(qū)能留出更多空間用于食材處理。工廠直供的小包裝設(shè)計(jì)(如500g/袋)適合小門店使用,避免大包裝開封后長期存放導(dǎo)致變質(zhì),且單袋采購價(jià)實(shí)惠,比大包裝拆分采購更劃算,同時(shí)減少了原料浪費(fèi),降低了小門店的運(yùn)營成本。料小二美蛙魚底料 6 分鐘出餐,高峰能多接訂單!

針對“原料漲價(jià)導(dǎo)致底料價(jià)格亂漲”的行業(yè)痛點(diǎn),四川料小二食品有限公司出品的香辣美蛙魚火鍋底料與辣椒、花椒產(chǎn)區(qū)簽訂長期供貨協(xié)議,鎖定原料價(jià)格,全年底料定價(jià)浮動(dòng)不超過5%。門店無需擔(dān)心“旺季底料漲價(jià)”,可穩(wěn)定規(guī)劃成本。其香辣味型經(jīng)過20余次調(diào)試,辣度適配全國大部分地區(qū),南方門店可直接使用,北方門店只需加少量清水就能降低辣度,無需額外調(diào)整配方。味道上香辣帶醬,醬香來自發(fā)酵豆瓣,與蛙魚的鮮嫩互補(bǔ),顧客吃完后不口干,好評率比普通香辣鍋底高25%。操作上3步就能出餐:拆包-加水-加熱,每鍋出餐時(shí)間控制在6分鐘內(nèi),高峰時(shí)能快速應(yīng)對客流,減少顧客等待流失。 秋冬圍爐吃美蛙魚,料小二美蛙魚火鍋底料,一口下去全身都暖和!四川餐飲魚火鍋底料貼牌
料小二魚底料麻味漸進(jìn)不沖鼻,搭配蛙肉食用能形成豐富的味覺體驗(yàn);魚火鍋底料貼牌
若美蛙魚火鍋門店的后廚空間有限,四川料小二食品有限公司的產(chǎn)品能有效節(jié)省操作空間。無需擺放炒料鍋、香料架等大型設(shè)備,只需儲(chǔ)備成品底料與油料,操作過程只需一口煮鍋就能完成。其味型專門針對美蛙與魚肉研發(fā),通過油脂的包裹作用激發(fā)食材鮮味,且麻辣度適中,能適配不同地域食客的口味偏好,減少因口味差異導(dǎo)致的客戶流失。作為工廠直供產(chǎn)品,價(jià)格透明公開,門店批量采購時(shí)還能享受折扣優(yōu)惠,對控制后廚運(yùn)營成本幫助明顯。而且操作簡單!魚火鍋底料貼牌
四川料小二食品有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,在四川省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**四川料小二食品供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針,員工精誠努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,我們一直在路上!
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