餐飲品牌擴(kuò)張新店時(shí),需要統(tǒng)一的供應(yīng)鏈支持,四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚火鍋底料源頭直供能滿足需求。味道上品牌所有門店使用同款底料,確保新店與老店口味一致,消費(fèi)者在不同城市的門店都能吃到熟悉的味道,有助于品牌味覺認(rèn)知的建立,減少新店因口味差異導(dǎo)致的客群流失。操作上新店員工只需學(xué)習(xí)統(tǒng)一的操作流程(拆袋加熱、按比例煮制),培訓(xùn)周期縮短至1天,比傳統(tǒng)炒料培訓(xùn)節(jié)省近一周時(shí)間,新店能快速落地運(yùn)營(yíng)。工廠直供支持多門店同步供貨,新店開業(yè)前可提前備貨,且批量采購(gòu)價(jià)比單店采購(gòu)低15%-18%,品牌整體原料成本降低,同時(shí)工廠提供物流配送服務(wù),確保不同地域新店都能及時(shí)收到底料,保障開業(yè)順利。料小二麻辣底料涮花鰱魚,魚肉吸滿辣香還能保持 Q 彈!四川青花椒魚火鍋底料直供

四川料小二有限公司出品的麻辣美蛙魚火鍋底料,用“免炒免調(diào)”解決門店“操作復(fù)雜、依賴廚師”的痛點(diǎn)。傳統(tǒng)麻辣底料需廚師用牛油炒香辣椒、花椒,火候控制不當(dāng)易糊底,而料小二已提前完成炒制,拆包后倒入鍋中加開水或骨湯,加熱至沸騰就能出餐,全程無(wú)需廚師,普通后廚人員即可操作。味道上香氣濃郁,麻辣味層層遞進(jìn),首先口滿足大家對(duì)辣的期盼,第二口品麻辣勁,第三口有香料回味,完全適配美蛙魚門店對(duì)“麻辣夠勁、層次豐富”的需求。成本方面,料小二支持“按需采購(gòu)”,一件即可發(fā)貨,小門店也能靈活采購(gòu)。 四川定制魚火鍋底料供應(yīng)商能快速激發(fā)食材鮮味,讓食客一口嘗出地道川渝火鍋風(fēng)味!

餐飲門店減少原料浪費(fèi)時(shí),四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚火鍋底料的“獨(dú)立包裝”與“精細(xì)配比”優(yōu)勢(shì)明顯。味道上獨(dú)立包裝確保每袋底料的味道一致,拆袋后立即使用,不會(huì)因反復(fù)開封導(dǎo)致香料氧化、味道變淡,煮制后蛙魚入味均勻,食客能享受到穩(wěn)定的口感。操作上每袋底料對(duì)應(yīng)固定份量的蛙魚(如500g底料配2kg蛙魚),無(wú)需估算用量,避免了因用量不當(dāng)導(dǎo)致的味道過濃或過淡,同時(shí)減少了底料浪費(fèi),部分門店反饋“使用后底料浪費(fèi)率降低20%”。工廠直供的獨(dú)立包裝采購(gòu)價(jià)實(shí)惠,比大包裝拆分使用更劃算,且無(wú)需擔(dān)心大包裝儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致變質(zhì),降低了庫(kù)存損耗成本,同時(shí)支持按需采購(gòu),門店不用積壓過多原料,提升資金周轉(zhuǎn)效率。
針對(duì)門店“金湯酸菜鍋底需多料搭配、成本難控”的痛點(diǎn),四川料小二食品有限公司出品的金湯酸菜美蛙魚火鍋底料采用“一站式料包”設(shè)計(jì),無(wú)需額外添加酸菜、金湯調(diào)料,一包搞定所有風(fēng)味,避免因“多料采購(gòu)導(dǎo)致成本超支”。味道上酸香濃郁,酸菜采用四川泡青菜,無(wú)工業(yè)酸味,金湯用老母雞、南瓜熬制,鮮味更足,涮煮蛙肉時(shí)能讓蛙肉吸收金湯的鮮與酸菜的酸,入口鮮爽,秋冬季節(jié)顧客點(diǎn)單率提升35%。操作上無(wú)需過濾酸菜殘?jiān)?,料包中酸菜切至合適大小,直接熬煮即可,湯底干凈無(wú)雜,顧客體驗(yàn)更好。成本方面,單鍋成本比市場(chǎng)低3元左右,一家月售800包的門店,每月節(jié)省7200元,且支持破損包賠,運(yùn)輸過程中損壞可補(bǔ)發(fā)。料小二食品的魚火鍋底料支持冷鍋、熱鍋兩種模式,滿足火鍋店不同出餐需求;

餐飲門店遇到突發(fā)客流(如周六周天、節(jié)假日)時(shí),底料的“快速備餐”能力至關(guān)重要,四川料小二食品有限公司出品的這款產(chǎn)品能應(yīng)對(duì)此類場(chǎng)景。味道上采用“即熱即香”的配方,底料與油料混合加熱后,5分鐘內(nèi)就能釋放出濃郁的麻辣鮮香,無(wú)需長(zhǎng)時(shí)間熬煮,即便短時(shí)間內(nèi)連續(xù)出餐,每鍋味道也能保持一致,不會(huì)出現(xiàn)“前幾鍋味濃、后幾鍋味淡”的情況。操作上無(wú)需提前預(yù)制,客人下單后立即處理,拆袋、倒料、加熱、煮制,全程不到25分鐘就能出餐,比傳統(tǒng)底料節(jié)省近一半時(shí)間,后廚無(wú)需臨時(shí)加派人手。工廠直供支持緊急補(bǔ)貨,門店臨時(shí)追加訂單也能快速送達(dá),且補(bǔ)貨價(jià)格與常規(guī)采購(gòu)一致,不會(huì)因緊急需求加價(jià),避免了突發(fā)客流時(shí)原料不足的尷尬。料小二底料讓美蛙魚火鍋既有傳統(tǒng)風(fēng)味,又適配現(xiàn)代口感;成都特色魚火鍋底料商用
適配多種食材,料小二美蛙魚火鍋底料能讓不同部位肉質(zhì)都顯鮮美。四川青花椒魚火鍋底料直供
四川料小二食品出品的各種味型的魚蛙火鍋底料,以“極簡(jiǎn)操作”解決門店“新人培訓(xùn)難、上手慢”的痛點(diǎn)。操作流程3步:拆包倒入鍋中→加1:6比例的清水或骨湯→加熱至沸騰,無(wú)需任何復(fù)雜步驟,新人培訓(xùn)1小時(shí)就能上崗,比傳統(tǒng)底料培訓(xùn)時(shí)間縮短80%。各種味型的魚蛙火鍋底料都經(jīng)過了市場(chǎng)的反復(fù)驗(yàn)證,復(fù)購(gòu)率比同類鍋底高20%。針對(duì)“味型不穩(wěn)定”,料小二每批底料都抽樣檢測(cè),確保辣度、香氣一致,某門店連續(xù)使用10批次,顧客反饋“口味沒變化”的占比達(dá)95%。成本方面,料小二支持“按需供貨”,門店可根據(jù)上月銷量訂下月貨,避免囤貨過多占用資金,小門店也能輕松合作。 四川青花椒魚火鍋底料直供
四川料小二食品有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,在四川省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來(lái)公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**四川料小二食品供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),我們一直在路上!
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