四川酸湯魚(yú)火鍋底料大批量

某上海美蛙魚(yú)門(mén)店使用四川料小二食品有限公司出品的這款美蛙魚(yú)火鍋底料后，做過(guò)地域客群分析：南方顧客占比45%，北方顧客占比35%，本地（上海）顧客占比20%，相比使用傳統(tǒng)重辣底料時(shí)（南方顧客占比70%，北方顧客10%），客群范圍明顯擴(kuò)大。同時(shí)，辣度的適配性也讓門(mén)店能靈活推出不同辣度選項(xiàng)，比如在菜單上標(biāo)注“原味辣”“微辣”“加辣”，滿足不同顧客需求——某北京門(mén)店推出后，選擇“微辣”的顧客占比40%，選擇“原味辣”的占50%，選擇“加辣”的占10%，顧客滿意度提升12%。此外，底料的辣度穩(wěn)定性強(qiáng)，不同批次的辣度誤差不超過(guò)5%，門(mén)店不用擔(dān)心因批次差異導(dǎo)致顧客投訴，比如某門(mén)店連續(xù)使用10批次底料，顧客反饋“辣度一致”的占比達(dá)92%，減少了售后問(wèn)題。助力火鍋店打造午市快捷套餐，料小二底料煮制快速不影響風(fēng)味！四川酸湯魚(yú)火鍋底料大批量

青花椒的鮮麻風(fēng)味是門(mén)店吸引顧客、擴(kuò)大客群的關(guān)鍵抓手，能兼顧不同地域食客的口味偏好。四川料小二食品有限公司出品的青花椒底料中肉眼可見(jiàn)的青花椒粒（每斤底料含青花椒約50克），加熱后會(huì)快速釋放出獨(dú)特的清香，入口時(shí)先是溫和的麻感縈繞舌尖，不會(huì)刺激口腔黏膜，隨后轉(zhuǎn)為淡淡的植物回甘，辣度控制在“微辣至中辣”區(qū)間，不刺激腸胃。這種“溫和鮮麻”的風(fēng)味不僅能滿足川渝本地食客對(duì)麻味的需求，即便對(duì)麻味接受度較低的江浙、華南地區(qū)顧客，也能輕松適應(yīng)這種口感，幫助門(mén)店打破地域口味限制，擴(kuò)大客群覆蓋范圍。四川酸湯魚(yú)火鍋底料大批量料小二香辣美蛙魚(yú)底料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，批次間味差不超 0.3%！

美蛙魚(yú)火鍋門(mén)店拓展外賣(mài)業(yè)務(wù)時(shí)，魚(yú)火鍋的“口味穩(wěn)定”是難點(diǎn)，四川料小二食品有限公司出品的美蛙魚(yú)火鍋底料可有效解決。味道上添加了鎖香成分，外賣(mài)配送過(guò)程中湯底不易變味，食客收到餐品時(shí)，仍能?chē)L到剛出鍋的麻香與鮮辣，蛙魚(yú)吸附的醬汁口感如初，避免了“外賣(mài)與堂食口味差”的問(wèn)題。操作簡(jiǎn)單讓外賣(mài)出餐效率大幅提升，后廚無(wú)需單獨(dú)為外賣(mài)調(diào)整流程，按常規(guī)步驟拆袋加熱、煮制打包即可，比傳統(tǒng)底料節(jié)省20分鐘每單的出餐時(shí)間，減少了外賣(mài)超時(shí)風(fēng)險(xiǎn)。工廠直供的價(jià)格優(yōu)勢(shì)讓門(mén)店在外賣(mài)定價(jià)上更靈活，單份底料成本低，既能保證外賣(mài)套餐的性價(jià)比，又能維持合理利潤(rùn)，同時(shí)工廠支持按需發(fā)貨，避免外賣(mài)業(yè)務(wù)波動(dòng)導(dǎo)致的原料積壓。

四川料小二食品出品的各種味型的魚(yú)蛙火鍋底料，以“極簡(jiǎn)操作”解決門(mén)店“新人培訓(xùn)難、上手慢”的痛點(diǎn)。操作流程3步：拆包倒入鍋中→加1:6比例的清水或骨湯→加熱至沸騰，無(wú)需任何復(fù)雜步驟，新人培訓(xùn)1小時(shí)就能上崗，比傳統(tǒng)底料培訓(xùn)時(shí)間縮短80%。各種味型的魚(yú)蛙火鍋底料都經(jīng)過(guò)了市場(chǎng)的反復(fù)驗(yàn)證，復(fù)購(gòu)率比同類鍋底高20%。針對(duì)“味型不穩(wěn)定”，料小二每批底料都抽樣檢測(cè)，確保辣度、香氣一致，某門(mén)店連續(xù)使用10批次，顧客反饋“口味沒(méi)變化”的占比達(dá)95%。成本方面，料小二支持“按需供貨”，門(mén)店可根據(jù)上月銷量訂下月貨，避免囤貨過(guò)多占用資金，小門(mén)店也能輕松合作。 原料均經(jīng)嚴(yán)格檢測(cè)，安全合規(guī)的料小二底料讓火鍋店用得放心；

四川料小二食品有限公司出品的這款美蛙魚(yú)火鍋底料的辣度經(jīng)過(guò)多輪調(diào)試，適配不同地域顧客口味，幫助門(mén)店打破地域限制，擴(kuò)大客群范圍。在研發(fā)階段，供應(yīng)商收集了全國(guó)10個(gè)省份（四川、重慶、廣東、北京、上海、江蘇、湖南、湖北、山東、河南）的顧客口味偏好數(shù)據(jù)，針對(duì)不同地區(qū)對(duì)辣度的接受度，進(jìn)行了20余次辣度調(diào)整，確定的辣度屬于“中度辣”——辣度值約4000SHU，相當(dāng)于四川微辣火鍋的水平。對(duì)于南方喜辣地區(qū)（如四川、重慶、湖南），這樣的辣度能滿足基礎(chǔ)需求，門(mén)店若想提升辣度，可通過(guò)油料用量來(lái)調(diào)節(jié)，無(wú)需改變底料本身的風(fēng)味；對(duì)于北方偏溫和口味地區(qū)（如北京、山東、河南），這個(gè)辣度不會(huì)讓顧客覺(jué)得刺激，即使是不常吃辣的顧客，也能接受，避免因辣度過(guò)高導(dǎo)致顧客流失。料小二麻辣美蛙魚(yú)底料單鍋成本 13元，比市場(chǎng)同類省不少！四川酸湯魚(yú)火鍋底料招商

料小二青花椒美蛙魚(yú)底料鮮麻清爽，年輕女性顧客超愛(ài)！四川酸湯魚(yú)火鍋底料大批量

針對(duì)魚(yú)蛙火鍋門(mén)店“長(zhǎng)期合作怕價(jià)格波動(dòng)”的痛點(diǎn)，料小二美蛙魚(yú)火鍋底料可簽訂年度供貨合同，鎖定全年價(jià)格，即使原料漲價(jià)也不調(diào)價(jià)，讓門(mén)店能穩(wěn)定規(guī)劃成本。各種味型的美蛙魚(yú)火鍋料，涮煮蛙魚(yú)時(shí)能提升食材的鮮爽感，特別適合搭配稻田蛙、花鰱魚(yú)等常見(jiàn)食材，無(wú)需擔(dān)心“味型與食材不搭”。操作上無(wú)需熬制，拆包加熱即食，后廚無(wú)需額外準(zhǔn)備炒制，減少人力投入。成本方面，一件起發(fā)，緩解資金壓力，同時(shí)，料小二定期回訪客戶，收集口味反饋，可根據(jù)門(mén)店需求微調(diào)味型，助力門(mén)店打造特色鍋底。 四川酸湯魚(yú)火鍋底料大批量

四川料小二食品有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在四川省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**四川料小二食品供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！