對(duì)于注重健康口感的美蛙魚(yú)火鍋門店,四川料小二食品有限公司的底料與油料的組合是品質(zhì)選擇。油料采用純牛油煉制,搭配菜籽油中和油膩感,既保留了川味火鍋的醇厚風(fēng)味,又避免了過(guò)重的油膩負(fù)擔(dān),符合當(dāng)下食客對(duì)健康飲食的需求。操作流程簡(jiǎn)化為“拆袋、加熱、煮制”三步,無(wú)需擔(dān)心炒糊或調(diào)味失衡,新手也能輕松駕馭。工廠直銷的定價(jià)策略,讓門店在保證品質(zhì)的同時(shí),可將更多成本投入到食材升級(jí)中,且味型穩(wěn)定有助于積累回頭客,提升客戶忠誠(chéng)度。料小二香辣美蛙魚(yú)底料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),批次間味差不超 0.3%!四川美蛙魚(yú)火鍋底料供應(yīng)商

注重健康飲食的餐飲門店,選擇麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料時(shí)會(huì)關(guān)注“無(wú)多余添加”,四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚(yú)底料在味道與健康上能兼顧。味道上采用純物理熬制工藝,菜籽油與動(dòng)物油脂按比例混合,保留天然脂香,一級(jí)青花椒花椒、二荊條等辣椒均為當(dāng)季新鮮原料,煮制后辣而不燥、麻香自然,無(wú)刺鼻香精味,食客能感受到“原生態(tài)的川味鮮香”。操作上無(wú)需額外添加調(diào)味劑,拆袋加熱后直接使用,后廚不用費(fèi)心把控添加劑用量,降低了操作風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)出餐速度快,2分鐘內(nèi)就能完成一鍋湯底。工廠直供模式下,原料來(lái)源透明可查,且價(jià)格比市場(chǎng)上同類健康底料實(shí)惠,門店不用為“健康屬性”支付過(guò)高成本,既能滿足食客健康需求,又能控制開(kāi)支。成都醬香魚(yú)火鍋底料小批量試產(chǎn)遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),料小二底料可放心用于餐飲經(jīng)營(yíng)!

針對(duì)門店“金湯酸菜鍋底需多料搭配、成本難控”的痛點(diǎn),四川料小二食品有限公司出品的金湯酸菜美蛙魚(yú)火鍋底料采用“一站式料包”設(shè)計(jì),無(wú)需額外添加酸菜、金湯調(diào)料,一包搞定所有風(fēng)味,避免因“多料采購(gòu)導(dǎo)致成本超支”。味道上酸香濃郁,酸菜采用四川泡青菜,無(wú)工業(yè)酸味,金湯用老母雞、南瓜熬制,鮮味更足,涮煮蛙肉時(shí)能讓蛙肉吸收金湯的鮮與酸菜的酸,入口鮮爽,秋冬季節(jié)顧客點(diǎn)單率提升35%。操作上無(wú)需過(guò)濾酸菜殘?jiān)?,料包中酸菜切至合適大小,直接熬煮即可,湯底干凈無(wú)雜,顧客體驗(yàn)更好。成本方面,單鍋成本比市場(chǎng)低3元左右,一家月售800包的門店,每月節(jié)省7200元,且支持破損包賠,運(yùn)輸過(guò)程中損壞可補(bǔ)發(fā)。
針對(duì)魚(yú)蛙火鍋門店“長(zhǎng)期合作怕價(jià)格波動(dòng)”的痛點(diǎn),料小二美蛙魚(yú)火鍋底料可簽訂年度供貨合同,鎖定全年價(jià)格,即使原料漲價(jià)也不調(diào)價(jià),讓門店能穩(wěn)定規(guī)劃成本。各種味型的美蛙魚(yú)火鍋料,涮煮蛙魚(yú)時(shí)能提升食材的鮮爽感,特別適合搭配稻田蛙、花鰱魚(yú)等常見(jiàn)食材,無(wú)需擔(dān)心“味型與食材不搭”。操作上無(wú)需熬制,拆包加熱即食,后廚無(wú)需額外準(zhǔn)備炒制,減少人力投入。成本方面,一件起發(fā),緩解資金壓力,同時(shí),料小二定期回訪客戶,收集口味反饋,可根據(jù)門店需求微調(diào)味型,助力門店打造特色鍋底。 料小二美蛙魚(yú)火鍋底料,熬煮后湯底清澈不渾濁!

餐飲門店研發(fā)美蛙魚(yú)火鍋新品(如藤椒味、蒜香麻辣味)時(shí),需要穩(wěn)定的風(fēng)味基底,四川料小二食品有限公司出品的這款底料可作為關(guān)鍵支撐。味道上保留了川味火鍋的“鮮醇底味”,在此基礎(chǔ)上添加少量輔料就能衍生新口味,且不會(huì)與底料本身的麻辣感刺激——加藤椒能突出清香麻味,加蒜米能增強(qiáng)醇厚感,新品試錯(cuò)時(shí)味道偏差小,食客接受度高。操作簡(jiǎn)單讓新品研發(fā)效率提升,無(wú)需重新學(xué)習(xí)炒料工藝,只需在現(xiàn)有流程中增加輔料添加步驟,后廚1-2天就能掌握新品制作,減少了研發(fā)周期與原料浪費(fèi)。工廠直供支持小批量定制,門店可根據(jù)新品銷量調(diào)整采購(gòu)量,且定制價(jià)與常規(guī)款差異小,比單獨(dú)研發(fā)新底料節(jié)省60%以上的成本,降低了新品推廣風(fēng)險(xiǎn)。料小二食品的魚(yú)火鍋底料支持冷鍋、熱鍋兩種模式,滿足火鍋店不同出餐需求;成都醬香魚(yú)火鍋底料小批量試產(chǎn)
料小二香辣底料不用額外加香料,調(diào)味全在料包里!四川美蛙魚(yú)火鍋底料供應(yīng)商
針對(duì)不同規(guī)模美蛙魚(yú)火鍋門店的采購(gòu)需求,四川料小二食品有限公司出品的這款青花椒火鍋底料、藤椒魚(yú)火鍋底料的批量政策設(shè)計(jì)得十分靈活,適配從單店到連鎖的各類經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景。1件45包的規(guī)格,不僅適合擁有5家以上分店的連鎖門店集中采購(gòu),還能統(tǒng)一各門店的鍋底口味;而且適配單店試銷、小型門店日常補(bǔ)貨——比如新店開(kāi)業(yè)時(shí)先采購(gòu)45袋試銷1個(gè)月,根據(jù)顧客反饋調(diào)整用量,再?zèng)Q定是否大量囤貨,既能滿足短期使用需求,又能避免囤貨過(guò)多導(dǎo)致的資金積壓,降低門店試錯(cuò)成本。 四川美蛙魚(yú)火鍋底料供應(yīng)商
四川料小二食品有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,在四川省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來(lái)公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**四川料小二食品供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),我們一直在路上!
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【詳情】操作便捷性是這款底料適配門店高效運(yùn)營(yíng)的一大亮點(diǎn),四川料小二食品有限公司出品的青花椒魚(yú)底料、藤椒魚(yú)底料...
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