增稠劑在油脂產品中起什么作用？

上海匯知園新材料科技有限公司2025-08-29

增稠劑在油脂產品中發(fā)揮著多重重要作用。首先，它能顯著提高產品的粘度，賦予產品所需的稠度和質感。其次，增稠劑通過形成穩(wěn)定的網絡結構，可以有效防止油脂體系中各組分的分離，提高產品的儲存穩(wěn)定性。此外，它還能改善產品的使用性能，如增強膚感、提高鋪展性、控制流動性等。在一些特殊應用中，增稠劑還可以幫助包封活性成分，延緩釋放速率，增強產品功能。

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