四川發(fā)酵型魚火鍋底料大批量

針對“原料漲價(jià)導(dǎo)致底料價(jià)格亂漲”的行業(yè)痛點(diǎn)，四川料小二食品有限公司出品的香辣美蛙魚火鍋底料與辣椒、花椒產(chǎn)區(qū)簽訂長期供貨協(xié)議，鎖定原料價(jià)格，全年底料定價(jià)浮動(dòng)不超過5%。門店無需擔(dān)心“旺季底料漲價(jià)”，可穩(wěn)定規(guī)劃成本。其香辣味型經(jīng)過20余次調(diào)試，辣度適配全國大部分地區(qū)，南方門店可直接使用，北方門店只需加少量清水就能降低辣度，無需額外調(diào)整配方。味道上香辣帶醬，醬香來自發(fā)酵豆瓣，與蛙魚的鮮嫩互補(bǔ)，顧客吃完后不口干，好評率比普通香辣鍋底高25%。操作上3步就能出餐：拆包-加水-加熱，每鍋出餐時(shí)間控制在6分鐘內(nèi)，高峰時(shí)能快速應(yīng)對客流，減少顧客等待流失。 用料小二美蛙魚火鍋底料做平價(jià)美蛙魚套餐，提升門店性價(jià)比！四川發(fā)酵型魚火鍋底料大批量

美蛙魚火鍋門店拓展外賣業(yè)務(wù)時(shí)，魚火鍋的“口味穩(wěn)定”是難點(diǎn)，四川料小二食品有限公司出品的美蛙魚火鍋底料可有效解決。味道上添加了鎖香成分，外賣配送過程中湯底不易變味，食客收到餐品時(shí)，仍能嘗到剛出鍋的麻香與鮮辣，蛙魚吸附的醬汁口感如初，避免了“外賣與堂食口味差”的問題。操作簡單讓外賣出餐效率大幅提升，后廚無需單獨(dú)為外賣調(diào)整流程，按常規(guī)步驟拆袋加熱、煮制打包即可，比傳統(tǒng)底料節(jié)省20分鐘每單的出餐時(shí)間，減少了外賣超時(shí)風(fēng)險(xiǎn)。工廠直供的價(jià)格優(yōu)勢讓門店在外賣定價(jià)上更靈活，單份底料成本低，既能保證外賣套餐的性價(jià)比，又能維持合理利潤，同時(shí)工廠支持按需發(fā)貨，避免外賣業(yè)務(wù)波動(dòng)導(dǎo)致的原料積壓。醬香魚火鍋底料供應(yīng)商料小二麻辣美蛙魚底料免調(diào)免炒，加開水 5 分鐘就能出餐！

冬季是美蛙魚火鍋的消費(fèi)旺季，美蛙魚火鍋門店對底料的“備餐效率與味道穩(wěn)定性”需求更高，四川料小二食品有限公司出品的各種味型的美蛙魚火鍋底料正好匹配。味道上針對冬季食客“暖身又解饞”的需求，牛油含量適中，煮制后湯底醇厚不凝固，麻香與辣感更持久，食客反饋“越煮越鮮，不會(huì)出現(xiàn)后半程味淡的情況”，能提升用餐體驗(yàn)。操作上無需提前數(shù)小時(shí)預(yù)制湯底，客人下單后拆袋加熱即可，后廚能快速響應(yīng)多桌訂單，比傳統(tǒng)炒料模式節(jié)省30分鐘備餐時(shí)間，有效減少食客等待。工廠直供支持旺季批量備貨，價(jià)格比淡季采購還能優(yōu)惠5%-8%，且物流配送及時(shí)，避免了旺季原料斷供風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)省去中間環(huán)節(jié)，單份成本比市場采購低，幫助門店在旺季提升盈利。

餐飲門店拓展不同地域市場時(shí)，需適配當(dāng)?shù)乜谖镀?，四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚火鍋底料的“味道調(diào)整靈活性”與“成本優(yōu)勢”兼具。味道上基礎(chǔ)麻辣味型溫和，門店可根據(jù)當(dāng)?shù)厥晨涂谖?，適當(dāng)增加或減少油料用量調(diào)整辣度——南方地區(qū)少放底料提升鮮度，北方地區(qū)多放底料增強(qiáng)麻辣感，調(diào)整后仍能保持底料本身的鮮醇，不會(huì)出現(xiàn)味道失衡。操作上調(diào)整過程簡單，無需改變原有流程，后廚員工輕松掌握，避免了因地域口味調(diào)整導(dǎo)致的操作復(fù)雜度增加。工廠直供支持按地域需求微調(diào)配方（如降低辣度、增加鮮度），且微調(diào)成本不額外增加，同時(shí)批量采購價(jià)實(shí)惠，比當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商提供的適配性底料低8%-10%，幫助門店快速打開新地域市場。適配多種食材，料小二美蛙魚火鍋底料能讓不同部位肉質(zhì)都顯鮮美。

針對魚蛙火鍋門店“長期合作怕價(jià)格波動(dòng)”的痛點(diǎn)，料小二美蛙魚火鍋底料可簽訂年度供貨合同，鎖定全年價(jià)格，即使原料漲價(jià)也不調(diào)價(jià)，讓門店能穩(wěn)定規(guī)劃成本。各種味型的美蛙魚火鍋料，涮煮蛙魚時(shí)能提升食材的鮮爽感，特別適合搭配稻田蛙、花鰱魚等常見食材，無需擔(dān)心“味型與食材不搭”。操作上無需熬制，拆包加熱即食，后廚無需額外準(zhǔn)備炒制，減少人力投入。成本方面，一件起發(fā)，緩解資金壓力，同時(shí)，料小二定期回訪客戶，收集口味反饋，可根據(jù)門店需求微調(diào)味型，助力門店打造特色鍋底。 料小二美蛙魚底料加鮮青花椒，入口先有麻香，后是柔和辣意！成都藤椒魚火鍋底料源頭工廠

川味底蘊(yùn)深厚，料小二底料讓美蛙魚火鍋更具地域特色。四川發(fā)酵型魚火鍋底料大批量

餐飲門店研發(fā)美蛙魚火鍋新品（如藤椒味、蒜香麻辣味）時(shí)，需要穩(wěn)定的風(fēng)味基底，四川料小二食品有限公司出品的這款底料可作為關(guān)鍵支撐。味道上保留了川味火鍋的“鮮醇底味”，在此基礎(chǔ)上添加少量輔料就能衍生新口味，且不會(huì)與底料本身的麻辣感刺激——加藤椒能突出清香麻味，加蒜米能增強(qiáng)醇厚感，新品試錯(cuò)時(shí)味道偏差小，食客接受度高。操作簡單讓新品研發(fā)效率提升，無需重新學(xué)習(xí)炒料工藝，只需在現(xiàn)有流程中增加輔料添加步驟，后廚1-2天就能掌握新品制作，減少了研發(fā)周期與原料浪費(fèi)。工廠直供支持小批量定制，門店可根據(jù)新品銷量調(diào)整采購量，且定制價(jià)與常規(guī)款差異小，比單獨(dú)研發(fā)新底料節(jié)省60%以上的成本，降低了新品推廣風(fēng)險(xiǎn)。四川發(fā)酵型魚火鍋底料大批量

四川料小二食品有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在四川省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**四川料小二食品供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！