酸湯魚(yú)火鍋底料源頭工廠

面對(duì)門(mén)店“金湯酸菜鍋底成本高、味型難把控”的問(wèn)題，四川料小二食品有限公司的金湯酸菜美蛙魚(yú)火鍋底料給出解決方案。其酸菜采用四川老壇發(fā)酵180天，金湯用南瓜、胡蘿卜等熬制后預(yù)制，無(wú)需門(mén)店自己泡酸菜、熬金湯，節(jié)省60%的后廚時(shí)間。味道上酸香開(kāi)胃，金湯濃郁不膩，酸菜脆嫩無(wú)澀味，涮煮蛙魚(yú)時(shí)能提升食材的鮮爽感，秋冬季節(jié)點(diǎn)單率比普通鍋底高30%。成本方面，料小二出品的金湯酸菜底料與市場(chǎng)同類金湯酸菜底料單鍋成本對(duì)比，用料小二的產(chǎn)品一家日均售40鍋的門(mén)店，每月節(jié)省6000元。且料小二提供定制化服務(wù)，可根據(jù)門(mén)店需求調(diào)整酸菜用量，確保味型貼合當(dāng)?shù)仡櫩涂谖?，避免因“酸菜味太淡或太濃”?dǎo)致顧客流失。 料小二魚(yú)蛙火鍋底料涮完蛙肉再煮菜，菜也很好吃！酸湯魚(yú)火鍋底料源頭工廠

針對(duì)不同規(guī)模美蛙魚(yú)火鍋門(mén)店的采購(gòu)需求，四川料小二食品有限公司出品的這款青花椒火鍋底料、藤椒魚(yú)火鍋底料的批量政策設(shè)計(jì)得十分靈活，適配從單店到連鎖的各類經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景。1件45包的規(guī)格，不僅適合擁有5家以上分店的連鎖門(mén)店集中采購(gòu)，還能統(tǒng)一各門(mén)店的鍋底口味；而且適配單店試銷、小型門(mén)店日常補(bǔ)貨——比如新店開(kāi)業(yè)時(shí)先采購(gòu)45袋試銷1個(gè)月，根據(jù)顧客反饋調(diào)整用量，再?zèng)Q定是否大量囤貨，既能滿足短期使用需求，又能避免囤貨過(guò)多導(dǎo)致的資金積壓，降低門(mén)店試錯(cuò)成本。 四川酸蘿卜魚(yú)火鍋底料貼牌經(jīng)數(shù)月研發(fā)調(diào)試，料小二底料可平衡麻辣與鮮香，適配多數(shù)食客口味。

美蛙魚(yú)火鍋門(mén)店遇到突發(fā)客流時(shí)，四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚(yú)底料能憑借快速備餐優(yōu)勢(shì)應(yīng)對(duì)。無(wú)需提前預(yù)制湯底，即開(kāi)即用的設(shè)計(jì)讓后廚能迅速處理訂單，且油料的高掛壁性可讓食材更快吸附味道，縮短烹煮時(shí)間。味型穩(wěn)定性經(jīng)過(guò)市場(chǎng)長(zhǎng)期檢驗(yàn)，從原材料采購(gòu)時(shí)的嚴(yán)格檢測(cè)，到成品出廠前的抽樣試吃，每一個(gè)環(huán)節(jié)都確保風(fēng)味統(tǒng)一，減少因口味波動(dòng)引發(fā)的客訴。同時(shí)，親民的價(jià)格定位，即便門(mén)店臨時(shí)追加采購(gòu)，也不會(huì)增加過(guò)多成本負(fù)擔(dān)，保障運(yùn)營(yíng)靈活性。

家庭式餐飲門(mén)店（如夫妻店）人手有限，四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料的“操作便捷”與“成本可控”特性尤為適配。味道上無(wú)需復(fù)雜調(diào)味，底料本身已調(diào)好咸淡與風(fēng)味，煮制后麻辣鮮香適中，適合家庭聚餐、朋友小聚等場(chǎng)景，周邊居民復(fù)購(gòu)率較高，不少門(mén)店反饋“老客常說(shuō)‘味道像家里做的，但更夠味’”。操作上夫妻兩人就能完成后廚工作，無(wú)需雇傭額外員工，拆袋倒入底料后加熱，煮制過(guò)程中無(wú)需專人看守，可同時(shí)兼顧前廳服務(wù)，人力成本大幅降低。工廠直供的價(jià)格比市場(chǎng)同類產(chǎn)品實(shí)惠，單份底料成本低，家庭店能推出平價(jià)套餐吸引客流，同時(shí)無(wú)需囤放香料，減少了資金占用，讓家庭店的運(yùn)營(yíng)壓力更小。遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，料小二底料可放心用于餐飲經(jīng)營(yíng)！

新手開(kāi)設(shè)美蛙魚(yú)火鍋店，常因缺乏炒料經(jīng)驗(yàn)面臨口味不穩(wěn)定的問(wèn)題，四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚(yú)底料通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程給出了可靠解決方案。從各種辣椒的挑選到花椒的配比，每一道生產(chǎn)工序都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)把控，避免了人工炒制時(shí)因火候不均導(dǎo)致的風(fēng)味波動(dòng)。操作流程也十分便捷，即便剛?cè)肼毜男聠T工，只需掌握“油料預(yù)熱激香、底料倒入后加水煮沸”的步驟，無(wú)需額外添加其他調(diào)料，就能煮出醇厚地道的湯底。與門(mén)店自制底料相比，采購(gòu)成本更低，還不用儲(chǔ)備大量香料原料，減少了庫(kù)存積壓帶來(lái)的損耗，對(duì)控制新店初期運(yùn)營(yíng)成本幫助明顯。煮后湯汁掛味性好，每塊蛙肉都能裹住濃郁的底料香味；四川酸蘿卜魚(yú)火鍋底料貼牌

秋冬圍爐吃美蛙魚(yú)，料小二美蛙魚(yú)火鍋底料，一口下去全身都暖和！酸湯魚(yú)火鍋底料源頭工廠

四川料小二有限公司出品的麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料，用“免炒免調(diào)”解決門(mén)店“操作復(fù)雜、依賴廚師”的痛點(diǎn)。傳統(tǒng)麻辣底料需廚師用牛油炒香辣椒、花椒，火候控制不當(dāng)易糊底，而料小二已提前完成炒制，拆包后倒入鍋中加開(kāi)水或骨湯，加熱至沸騰就能出餐，全程無(wú)需廚師，普通后廚人員即可操作。味道上香氣濃郁，麻辣味層層遞進(jìn)，首先口滿足大家對(duì)辣的期盼，第二口品麻辣勁，第三口有香料回味，完全適配美蛙魚(yú)門(mén)店對(duì)“麻辣夠勁、層次豐富”的需求。成本方面，料小二支持“按需采購(gòu)”，一件即可發(fā)貨，小門(mén)店也能靈活采購(gòu)。 酸湯魚(yú)火鍋底料源頭工廠

四川料小二食品有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在四川省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**四川料小二食品供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！