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當(dāng)前位置：首頁 > 企業(yè)知道 > 白酒釀造中，發(fā)酵容器的材質(zhì)對(duì)酒質(zhì)有什么影響？

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白酒釀造中，發(fā)酵容器的材質(zhì)對(duì)酒質(zhì)有什么影響？

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山西廣順源酒業(yè)有限公司2025-02-22

陶質(zhì)容器透氣性好，利于微生物生長(zhǎng)和酒的老熟，能增加酒的醇厚感；不銹鋼容器密封性強(qiáng)，能保持酒質(zhì)穩(wěn)定，但對(duì)酒的風(fēng)味提升作用不如陶質(zhì)容器。

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簡(jiǎn)介：廣順源在鞏固發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)廣順源酒工藝以及配方的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)思維及管理模式，現(xiàn)以品牌連鎖加盟模式為主。

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