全產業(yè)鏈可追溯，良品鋪子食品安全毋庸置疑

　　僅僅一年賣出過億的產品就包括脆冬棗、蓮藕、芒果干、雞蛋干、燈影牛肉、肉松餅等。放眼當下互聯(lián)網零食界，爆款和網紅產品能夠做到良品鋪子的程度的品牌鳳毛麟角。

　　那么良品鋪子是如何在做到抓住顧客的胃，同時在質量讓所有人都放心的呢?不得不說，還得歸功于良品鋪子的全產業(yè)鏈可追溯系統(tǒng)。

　　良品鋪子的產品溯源體系

　　2006年，董事長楊紅春在武漢最繁華的武廣商圈開了第一家店，只有三十多平方米，僅銷售60多款零食�？蛇@樣一家小店背后的用心卻不簡單：他帶著團隊蹲在商圈，整整調研了兩個月，洞悉消費者最愛吃的品種和口味;另一方面，他到全國各地選品，跑了上百家工廠探究受歡迎的零食是怎樣做出來的，光機票就花了18萬元。

　　如今良品鋪子銷售有1500多款零食，每一款都是經過消費者口碑認可的。

　　良品鋪子的每一款零食背后，走心的消費者洞察和調研從未缺席，只是工具發(fā)生了改變，從原來傳統(tǒng)人工抽樣訪談模式調研，轉入大數(shù)據(jù)應用平臺，實現(xiàn)更高效率和更加精準的數(shù)字化運營。從剛開業(yè)到現(xiàn)在，良品鋪子一直保持這種做法，這也是良品鋪子能成為零食界大頭并深受大眾喜愛的重要原因。

　　良品鋪子在消費者的行為偏好上下足了功夫，建立自己的產品標準和研發(fā)能力，才能給企業(yè)定經緯。

　　目前良品鋪子已經擁有200多人的商品研發(fā)和品控團隊，每年以“細胞更新”的速度研發(fā)新品，制定每一款零食的理化和感觀指標標準。當然，除了消費者喜愛的口味，還有他們在最關心的安全問題方面，良品鋪子也是下足了功夫，良品鋪子的食品在研發(fā)過后都會交付給經過嚴格評估的工廠進行定制生產，而且在原料供應方面，為了保證優(yōu)質原料的來源，良品鋪子深入原產地，甚至扶持供應商和農戶。不得不說良品鋪子在質量方面也是杠杠的。

　　良品鋪子的顧客心聲系統(tǒng)

　　2017年，良品鋪子全渠道入店客流量就超過3.5億人次，平均每天接近一百萬人次或者UV�；�于海量客��，2017全年產生了近億份訂單，全域顧客聲量數(shù)據(jù)共計2225萬，全網評價數(shù)據(jù)2199萬，包括投訴、咨詢、各大電商平臺的評論以及微博論壇等社交平臺發(fā)布的所有信息言論。

　　這些信息不僅只是統(tǒng)計，更是重要的分析和驅動企業(yè)運行的關鍵數(shù)據(jù)。

　　也正是為了更好的獲取消費者的反饋，前兩年，良品鋪子開啟了顧客體驗全程管理體系，希望從顧客反饋中汲取有價值的信息，將其視為改善產品和服務的機會�；�于這一數(shù)據(jù)良品鋪子搭建了內部的“顧客心聲”系統(tǒng)，應用場景之一就是通過顧客投訴追溯定責，尋找和分析根因，建立“從抱怨到價值”的發(fā)現(xiàn)、分析和圓滿解決的閉環(huán)管理系統(tǒng)。

　　良品鋪子對產品質量的數(shù)字化管控，不僅在于其能僅僅圍繞用戶需求提供產品和服務，更在于其能積極面對顧客反饋，不斷分析這一串又一串的數(shù)據(jù)，提升服務質量，這使得良品鋪子得到用戶的信任。

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