餐飲行業(yè)有明顯的淡旺季。節(jié)假日是賺錢的黃金時間。這個時候,考驗的不是您的菜品有多花哨,而是您的后廚產(chǎn)能能否跟上。如果因為出餐慢,導致客人等待時間過長,或者因為準備不足而不得不拒絕一部分客人,那損失的可是真金白銀。料小二因為其操作簡便、出餐快速的特點,是您應對旺季客流沖擊的“秘密武器”。德陽一家位于商業(yè)區(qū)的“沸騰美蛙魚”,每逢節(jié)假日,客流能比平時翻一倍。老板說:“多虧了用了料小二這種標準化底料。我們的后廚在高峰期能夠有條不紊地快速出餐,縮短了顧客的等待時間。去年國慶節(jié),我們創(chuàng)下了日翻臺6次的記錄,這在以前靠人工炒料是不可想象的?!睖蕚浜昧闲《?,就是為賺錢的旺季做好了充分的后勤保障,確保來的客人都能接待好,把握住每一個盈利機會。料小二麻辣魚火鍋底料源頭好料直接供,沒有中間商賺差價,開店省錢笑哈哈!發(fā)酵型麻辣美蛙魚火鍋底料加盟

美蛙魚火鍋店廚師換人如換刀?料小二讓你告別口味過山車!開美蛙魚火鍋店怕什么?我很怕?lián)Q廚子!劉老板跟我倒苦水,說開業(yè)半年,后廚換了三位炒料師傅,每次一換人,老客一吃就能嘗出來,客流量就跟坐過山車似的往下掉,差評多得能貼滿一面墻。這痛點,我太懂了!自從我下決心,在后廚啟用四川料小二食品出品的這款麻辣美蛙魚火鍋底料,這煩惱總算煙消云散了。為啥?因為它實現(xiàn)了標準化。再也不用擔心新來的小伙掌握不好火候,或者手一抖花椒多了一把?,F(xiàn)在,我們的流程簡單:拆開標準化的料包,按比例兌上開水或者骨頭湯,煮沸,齊活!味道?那是相當?shù)姆€(wěn)定!每一鍋都是同樣的牛油香濃,麻得地道,辣得舒服,絕不會現(xiàn)在咸明天淡。劉老板現(xiàn)在可神氣了,從天天泡在后廚盯著的“監(jiān)工”,變成了能悠閑在前廳跟客人聊天打招呼的“甩手掌柜”,他逢人便說:“可算從后廚解放了,這料小二,簡直就是為我這后廚穩(wěn)定性上的‘保險’!”四川發(fā)酵型麻辣美蛙魚火鍋底料加盟料小二麻辣美蛙魚火鍋底料注重健康屬性,牛油經(jīng)過多重過濾去除雜質(zhì),辣椒、花椒從產(chǎn)地直采。

美蛙魚火鍋店后廚效率低?四川料小二食品的魚火鍋底料讓出餐速度翻一倍!魚火鍋店一到飯點就忙瘋,后廚要是卡在底料上就完了!料小二這底料簡直是后廚救星,操作簡單到離譜:拆開包裝倒進鍋里,加適量清水或者骨湯,大火煮沸5分鐘就能用。不用提前熬料、不用調(diào)比例,哪怕是新招的后廚小弟,看一遍說明就會。而且味道特能打,用的是重慶石柱紅辣椒和茂汶花椒,麻辣鮮香層次分明,蛙肉嫩、魚肉滑,涮完裹著湯汁,一口就上頭。源頭直供還不貴,性價比拉滿,出餐快、味道好,顧客等得舒心,咱賺得開心!
您家美蛙魚火鍋店后廚還缺個“四川大師傅”嗎?開魚火鍋店,關鍵就是美蛙魚火鍋底料。味道不正,客人吃一次就走;味道好了,但炒料師傅工資高、脾氣大,動不動還怕他被挖走,這心里總是七上八下的。我跟您說,四川料小二的麻辣美蛙魚火鍋底料,就是您從四川請來的“終身大師傅”!它帶來的可是地道川渝味兒,我們精選貴州的辣椒提香提色,漢源的花椒貢獻那股子醇麻,再配上二十多種香辛料科學配比。這料一下鍋,那股香味兒“噌”就上來了,是那種自然的、勾人食欲的復合香氣,煮出來的湯底紅亮亮、油汪汪的,看著就誘人。新鮮的魚片下去一涮,又嫩又入味,麻得上頭,辣得舒服,吃完還不燒心。關鍵的是啥?是它不用您費心!操作簡單到跟泡方便面一樣,省下的人工費,那可都是純利潤!咱們是工廠直接到您廚房,沒有中間商層層加價,這價格當然實在。您算算,用一位“大師傅”的錢,能買多少包料小二?這賬,怎么算怎么劃算??旖o后廚添這位“得力干將”吧,讓它幫您穩(wěn)住味道,解放人力,賺取安心錢!四川料小二食品,您身邊的麻辣美蛙魚火鍋顧問。

“廚房克星”逆襲記:四川料小二食品有限公司的標準化拯救了她!我們店有個傳奇人物——孫姐。她心腸好,干活賣力,但以前一進后廚就跟進了“戰(zhàn)場”一樣,曾創(chuàng)下燒糊三鍋底料、炒料咸哭小朋友的“輝煌戰(zhàn)績”,我們都偷偷叫她“后廚克星”。讓她操作招牌菜?我想都不敢想。但料小二改變了這一切。它的操作太標準化了,固定水量、固定料包,孫姐只需要嚴格按步驟來,根本不存在發(fā)揮失常的空間?,F(xiàn)在,她居然成了我們店美蛙魚鍋的“專業(yè)戶”,每天自信滿滿地熬制出一鍋鍋紅亮誘人的湯底。搞笑的是,上個月我們居然收到一面錦旗,上面寫著:“感謝孫姐,讓美蛙魚鍋比本店招牌燒鵝還受歡迎!”落款人是我們店的燒鵝師傅。這戲劇性的一幕,全靠料小二穩(wěn)定的風味輸出。它用事實證明了,好味道不一定要靠難以捉摸的“手藝”,可靠的標準化產(chǎn)品同樣能做到,甚至更能保證每一次出品的質(zhì)量。料小二底料一上桌,魚蛙鮮到跳,麻辣香到飄,開店省事兒不瞎鬧!重慶餐飲麻辣美蛙魚火鍋底料生產(chǎn)工廠
魚火鍋不用費心研究配方,料小二底料幫你忙,地道川味輕松嘗!發(fā)酵型麻辣美蛙魚火鍋底料加盟
美食城“評優(yōu)”秘訣:一款好美蛙魚火鍋底料是關鍵!在競爭激烈、同質(zhì)化嚴重的美食城里,想脫穎而出每月評上“流動紅旗”,可不是件容易事。新手開店的小夫妻倆,靠著“料小二”這個法寶,居然月月都能評上好味道檔口。其他老板看得眼熱,紛紛來打探秘訣。小兩口倒也實在,清楚地展示:“沒啥秘訣,就是認準了四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚火鍋底料!”結(jié)果一傳十,十傳百,整條美食街的不少商戶都開始嘗試用料小二來提升自己產(chǎn)品的穩(wěn)定性和風味。連招商部的經(jīng)理都開玩笑說:“照這個趨勢,咱們美食城是不是得考慮改名叫‘料小二美食城’了?”這雖是玩笑,卻說明了好產(chǎn)品自帶口碑傳播效應。發(fā)酵型麻辣美蛙魚火鍋底料加盟
四川料小二食品有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念,先進的管理經(jīng)驗,在發(fā)展過程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時刻準備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在四川省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評價,這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結(jié)果,這些評價對我們而言是比較好的前進動力,也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同四川料小二食品供應和您一起攜手走向更好的未來,創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品,我們將以更好的狀態(tài),更認真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長!
我們始終認為,方便省事絕不能以失去味道為代價。四川料小二食品有限公司擁有深厚的川味調(diào)味底蘊,我們對“...
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