提升“復(fù)購(gòu)欲望”!料小二腌肉粉讓客人想再吃!美蛙魚火鍋店的關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)力,是“讓客人想再吃”——只有客人有復(fù)購(gòu)欲望,門店才能長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)。四川料小二食品有限公司的腌肉粉,能提升客人的復(fù)購(gòu)欲望。用它腌過的魚蛙,滑嫩Q彈,夾不散,吃著滿是鮮味兒,客人吃完后會(huì)惦記這口口感,想下次再來;毛肚不縮水、脆爽,鴨腸不卷曲、鮮嫩,這些好口感都會(huì)讓客人印象深刻,下次吃火鍋時(shí),會(huì)優(yōu)先想到這家店。有位火鍋店老板說,用了料小二腌肉粉后,客人的復(fù)購(gòu)率從30%提升到了50%,很多客人一個(gè)月來吃2-3次,說“就想吃你們家這口魚蛙”。這種“提升復(fù)購(gòu)欲望”的效果,是門店長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)的保障,也是生意紅火的關(guān)鍵。四川料小二腌肉粉能溫和處理美蛙肉質(zhì),提升其在火鍋中的嫩滑度。重慶爽口腌粉分銷

四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉“現(xiàn)腌現(xiàn)煮”,能讓魚蛙呈現(xiàn)出豐富的口感層次,讓每一口都有新體驗(yàn)。既能讓腌肉粉附著在魚蛙表面,形成一層淡淡的基礎(chǔ)調(diào)味,又不會(huì)滲透到肉質(zhì)深處掩蓋食材本味,讓“腌料香”與“魚蛙鮮”互不干擾又相互搭配。下鍋煮后,魚肉會(huì)慢慢吸收鍋底風(fēng)味:紅油鍋底里,魚肉外層裹著麻辣鮮香,內(nèi)里卻依舊保持魚本身的鮮滑,咬下時(shí)先嘗到鍋底的濃郁,再感受到魚肉的清甜,其次是滑嫩口感留在齒間;再加上鍋底的風(fēng)味,越嚼越有味道。重慶去腥腌粉配方牛肉涮鍋想多汁?料小二腌肉粉,提前腌制風(fēng)味不流失!

美蛙魚火鍋店多選用新鮮魚蛙,四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉能很好地適配這種新鮮食材,通過現(xiàn)腌現(xiàn)煮發(fā)揮食材優(yōu)勢(shì)。新鮮魚蛙本身鮮味足,長(zhǎng)時(shí)間腌制容易掩蓋本味,而料小二腌肉粉只需二十分鐘腌制,既能起到調(diào)味作用,又不會(huì)破壞食材原有的鮮美。下鍋煮后,魚肉保持滑嫩口感,夾起時(shí)不易碎;蛙肉Q彈有彈性,吃起來帶著自然的鮮味兒。有火鍋店老板說,用新鮮魚蛙搭配料小二腌肉粉的現(xiàn)腌現(xiàn)煮,客人吃得出食材的新鮮,回頭客也越來越多。
剛開美蛙魚火鍋店的新手老板,很怕的就是“不會(huì)腌魚腌蛙”——要么腌太淡沒味兒,要么腌太濃蓋過食材本身的鮮,要么煮后散爛。但四川料小二食品有限公司的腌肉粉,是新手老板的“救星”。它的操作零門檻:包裝上寫得清清楚楚,多少粉配多少斤食材,哪怕沒做過火鍋后廚,照著說明來也不會(huì)出錯(cuò)。比如腌10斤魚蛙,只需倒30-50克料小二腌肉粉,抓勻后就能直接下鍋。煮出來的魚蛙,不僅夾不散,還帶著自然的鮮味兒,滑嫩Q彈;腌毛肚時(shí),不用怕掌握不好時(shí)間,腌10分鐘就行,涮煮后不縮水;鴨腸腌5分鐘,煮后不卷曲。有個(gè)新手老板說,多虧了料小二腌肉粉,他的店開業(yè)一個(gè)月就沒收到過“魚蛙散”的投訴,客人都說口感好,這讓他對(duì)做火鍋更有信心了。這款腌肉粉通過調(diào)整淀粉配比,實(shí)現(xiàn)魚蛙通用的腌制需求。

對(duì)美蛙魚火鍋店來說,毛肚的“脆”和“大”很重要——客人買毛肚,就是想吃大片脆爽的口感,要是涮完縮水變小,還嚼著硬,肯定會(huì)失望。四川料小二食品有限公司的腌肉粉,就像毛肚的“保鮮劑”,能牢牢鎖住毛肚的水分和脆度。把毛肚切成大片,倒入料小二腌肉粉和水的混合液,抓勻即可下鍋涮煮,你會(huì)發(fā)現(xiàn):毛肚不僅沒有明顯縮水,還是原來的大片,而且嚼著比沒腌過的更脆爽,不會(huì)有“嚼不動(dòng)”的情況。有位火鍋店老板做過對(duì)比:沒用料小二腌肉粉的毛肚,涮完重量減少30%,用了之后只減少10%,而且脆度提升了不少??腿顺粤硕颊f:“你們家毛肚真劃算,又大又脆!”正是這口脆爽的毛肚,讓很多客人成了門店的回頭客,還會(huì)特意點(diǎn)兩份毛肚過過癮。從魚蛙到毛肚,料小二腌肉粉,一款搞定多種火鍋食材!成都嫩肉腌粉批發(fā)
料小二腌肉粉,專配美蛙魚火鍋,讓每口食材都帶香!重慶爽口腌粉分銷
現(xiàn)腌現(xiàn)煮應(yīng)對(duì)突發(fā)訂單:料小二腌肉粉的靈活性強(qiáng),美蛙魚火鍋店常會(huì)遇到突發(fā)的大額訂單,四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉的現(xiàn)腌現(xiàn)煮模式,具備足夠的靈活性來應(yīng)對(duì)。不用提前準(zhǔn)備大量腌好的魚蛙,接到訂單后,快速處理食材,按比例用腌肉粉腌制,二十分鐘就能滿足出餐需求。即使訂單量比平時(shí)多,也能保證每一份魚蛙的口感,魚肉鮮滑,蛙肉Q彈,不會(huì)因?yàn)橛唵尉o急而降低品質(zhì)。有老板說,以前遇到突發(fā)訂單會(huì)手忙腳亂,現(xiàn)在有了料小二腌肉粉,應(yīng)對(duì)起來更從容,客人也滿意。 重慶爽口腌粉分銷
四川料小二食品有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地,繪畫新藍(lán)圖,在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽(yù),信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易,失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念,市場(chǎng)是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來四川料小二食品供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來,即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī),也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),才能繼續(xù)上路,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,放飛新的夢(mèng)想!
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