打卡澳門豆撈多倫多首家高科技餐廳 擎朗送餐機(jī)器人帶你吃火鍋

　　超高端國際連鎖火鍋企業(yè)澳門豆撈去年入駐Richmond Hill。作為多倫多首家由機(jī)器人上菜的“高科技餐廳”，從每一份食材到湯底蘸料都精益求精，從裝修到細(xì)節(jié)盡顯「高科技」和「奢華」，360度全方位無死角的服務(wù)，為GTA的吃貨們帶來前所未有的用餐體驗(yàn)，一時(shí)間火爆北美。

　　5D 投影特色包間 體驗(yàn)超贊

　　超大精裝修豪華就餐大廳，5個(gè)風(fēng)格不同的豪華包間。最大包間可容納26人，長桌圓桌滿足不同客戶的需求，最最最重要的是還有KTV 包間和全多倫多唯一可使用5D投影的特色包間，美輪美奐的360度投影滿足不同主題氛圍。

　　機(jī)器人高效上菜 AI科技與餐飲場景融合的創(chuàng)新嘗試

　　坐落于多倫多Richmond Hill的澳門豆撈餐廳，一共有兩個(gè)憨態(tài)可掬的送餐機(jī)器人服務(wù)員，有條不紊游走于后廚到餐桌之間，自主為顧客準(zhǔn)確快速的送上美食。送餐任務(wù)完成，它就會回到待定區(qū)域。

　　可別小瞧了這個(gè)機(jī)器人小家伙，它可是很智能的。不僅能夠自己計(jì)算最優(yōu)路線，還可以主動避障，比如遇到在餐廳跑來跑去的小孩，機(jī)器人就會停下來，并語音提醒前方人員讓開。到達(dá)顧客餐桌旁邊時(shí)，會轉(zhuǎn)向顧客萌萌地“說”一句“您好，您點(diǎn)的菜來了”!待餐盤取完，觸摸TA的額頭(觸摸區(qū))，機(jī)器人立即原路返回，等待下個(gè)任務(wù)。送餐平均用時(shí)不到2分鐘。

　　當(dāng)顧客用餐完畢，或者當(dāng)空盤太多時(shí)，送餐機(jī)器人又會變身為“專職收餐員”，自主移動至對應(yīng)桌號，主動調(diào)整角度，便于工作人員放置空盤，當(dāng)準(zhǔn)確把空盤送到回收處時(shí)，會自動用軟糯呆萌的語音播報(bào)：“空盤已送到，請盡快取走。”然后再自主返回。

　　澳門豆撈&擎朗智能 強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合引爆北美餐飲業(yè)

　　澳門豆撈打造多倫多首個(gè)高科技餐廳醞釀已久，在方案落地期間，澳門豆撈選擇了餐飲機(jī)器人領(lǐng)先者——擎朗智能KEENON。為適應(yīng)澳門豆撈多倫多餐廳復(fù)雜的運(yùn)行環(huán)境，KEENON對送餐機(jī)器人技術(shù)的設(shè)計(jì)和應(yīng)用模式進(jìn)行了不斷調(diào)整。

　　從3月份的運(yùn)行情況來看，送餐機(jī)器人“花生”每臺平均傳送200次/天，運(yùn)送近400個(gè)托盤，客流高峰期配送可達(dá) 500盤，運(yùn)送量是人力的2-3倍。多倫多當(dāng)?shù)鼐用駥�這一充滿科技范兒的餐廳充滿了好奇，有不少市民自駕一個(gè)多小時(shí)前來嘗鮮，看到機(jī)器人自主送餐的全新景象都驚嘆不已。

　　作為AI科技與餐飲場景相融合的商業(yè)化落地，澳門豆撈高科技餐廳成為擎朗智能KEENON布局室內(nèi)無人配送機(jī)器人在全球范圍規(guī)�；�普及過程中邁進(jìn)的又一標(biāo)桿案例，助力把更多的人力從繁重、枯燥的工作中解救出來，去做很多更高級的交互性和創(chuàng)新性工作。