不挑食材!料小二腌肉粉適配多種魚(yú)蛙美蛙魚(yú)火鍋店的魚(yú)蛙種類(lèi)多,有的用花鰱,有的用鱸魚(yú),有的用美蛙,有的用牛蛙,不同食材的肉質(zhì)不一樣,腌制起來(lái)很麻煩——有的腌料只適合花鰱,用在鱸魚(yú)上就太咸;有的只適合美蛙,用在牛蛙上就沒(méi)味兒。但四川料小二食品有限公司的腌肉粉,不挑食材,不管是花鰱、鱸魚(yú)、美蛙還是牛蛙,都能腌出好口感。腌花鰱時(shí),能鎖住魚(yú)肉的水分,煮后不散;腌鱸魚(yú)時(shí),能保持魚(yú)肉的細(xì)嫩,不會(huì)煮老;腌美蛙時(shí),能讓蛙肉更有彈性,入口滑嫩;腌牛蛙時(shí),能讓大塊蛙肉也入味,不會(huì)外面咸里面淡。有位火鍋店老板說(shuō),他店里魚(yú)蛙種類(lèi)換得勤,以前每次換食材都要換腌料,自從用了料小二腌肉粉,不管換什么魚(yú)蛙,用它腌都好吃,省了不少麻煩。魚(yú)蛙想嫩、毛肚想脆?料小二腌肉粉,簡(jiǎn)單腌出好滋味!重慶腌雞腌粉批發(fā)

適合外賣(mài)火鍋!料小二腌肉粉讓外賣(mài)魚(yú)蛙也不散現(xiàn)在很多美蛙魚(yú)火鍋店做外賣(mài),但外賣(mài)火鍋要經(jīng)過(guò)配送,魚(yú)蛙容易散爛,客人收到后口感差。四川料小二食品有限公司的腌肉粉,適合外賣(mài)火鍋,能讓外賣(mài)魚(yú)蛙也不散。用它腌過(guò)的魚(yú)蛙,打包后經(jīng)過(guò)半小時(shí)到1小時(shí)的配送,送到客人手里,加熱后依然完整不散,滑嫩Q彈,和在店里吃的口感差不多。有位客人說(shuō),以前點(diǎn)外賣(mài)魚(yú)蛙,收到后都是碎塊,用了料小二腌肉粉的外賣(mài)魚(yú)蛙,還是完整的,加熱后很好吃,以后會(huì)經(jīng)常點(diǎn)。就連毛肚、鴨腸,外賣(mài)配送后也不會(huì)縮水太多、卷曲太嚴(yán)重,加熱后還是能保持好口感。這種“適合外賣(mài)”的特性,讓門(mén)店能拓展外賣(mài)業(yè)務(wù),增加營(yíng)收渠道,不用只靠到店客人。成都哪個(gè)好腌肉粉腌粉便攜裝料小二腌肉粉,為美蛙魚(yú)火鍋定制,鮮醇滋味藏不住!

剛開(kāi)美蛙魚(yú)火鍋店的新手老板,很怕的就是“不會(huì)腌魚(yú)腌蛙”——要么腌太淡沒(méi)味兒,要么腌太濃蓋過(guò)食材本身的鮮,要么煮后散爛。但四川料小二食品有限公司的腌肉粉,是新手老板的“救星”。它的操作零門(mén)檻:包裝上寫(xiě)得清清楚楚,多少粉配多少斤食材,哪怕沒(méi)做過(guò)火鍋后廚,照著說(shuō)明來(lái)也不會(huì)出錯(cuò)。比如腌10斤魚(yú)蛙,只需倒30-50克料小二腌肉粉,抓勻后就能直接下鍋。煮出來(lái)的魚(yú)蛙,不僅夾不散,還帶著自然的鮮味兒,滑嫩Q彈;腌毛肚時(shí),不用怕掌握不好時(shí)間,腌10分鐘就行,涮煮后不縮水;鴨腸腌5分鐘,煮后不卷曲。有個(gè)新手老板說(shuō),多虧了料小二腌肉粉,他的店開(kāi)業(yè)一個(gè)月就沒(méi)收到過(guò)“魚(yú)蛙散”的投訴,客人都說(shuō)口感好,這讓他對(duì)做火鍋更有信心了。
美蛙魚(yú)火鍋店多選用新鮮魚(yú)蛙,四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉能很好地適配這種新鮮食材,通過(guò)現(xiàn)腌現(xiàn)煮發(fā)揮食材優(yōu)勢(shì)。新鮮魚(yú)蛙本身鮮味足,長(zhǎng)時(shí)間腌制容易掩蓋本味,而料小二腌肉粉只需二十分鐘腌制,既能起到調(diào)味作用,又不會(huì)破壞食材原有的鮮美。下鍋煮后,魚(yú)肉保持滑嫩口感,夾起時(shí)不易碎;蛙肉Q彈有彈性,吃起來(lái)帶著自然的鮮味兒。有火鍋店老板說(shuō),用新鮮魚(yú)蛙搭配料小二腌肉粉的現(xiàn)腌現(xiàn)煮,客人吃得出食材的新鮮,回頭客也越來(lái)越多。 魚(yú)蛙、牛肉、鴨腸全適配,料小二腌肉粉,火鍋店的好幫手!

對(duì)美蛙魚(yú)火鍋店來(lái)說(shuō),魚(yú)蛙煮后散爛、口感發(fā)柴是很頭疼的問(wèn)題——客人夾不起魚(yú)肉,嚼著沒(méi)汁水,回頭客自然少。但用了四川料小二食品有限公司的腌肉粉,這些煩惱消失了。按比例將腌肉粉與水混合,現(xiàn)腌現(xiàn)煮,它能在肉質(zhì)表面形成一層隱形鎖水膜,牢牢鎖住魚(yú)蛙本身的汁水。下鍋后,哪怕在滾燙紅油里煮5分鐘,魚(yú)肉依然完整不碎,筷子輕輕夾起時(shí),魚(yú)肉還會(huì)微微顫動(dòng),入口滿是滑嫩Q彈的質(zhì)感,完全沒(méi)有柴硬感。更實(shí)用的是,它還能腌毛肚、鴨腸:毛肚腌后涮煮,不會(huì)像以前那樣縮水一半,依舊大片飽滿,嚼著脆爽;鴨腸煮后不卷曲,舒展地鋪在碗里,賣(mài)相好還入味。料小二專(zhuān)注美蛙魚(yú)火鍋調(diào)料研發(fā),這款腌肉粉,讓門(mén)店的魚(yú)蛙菜品從此有了“回頭客保障”。美蛙魚(yú)火鍋要出彩,料小二腌肉粉,腌出食材好狀態(tài)!成都哪個(gè)好腌肉粉腌粉便攜裝
腌食材怕麻煩?料小二腌肉粉,簡(jiǎn)單抓拌,鮮味兒馬上來(lái)!重慶腌雞腌粉批發(fā)
美蛙魚(yú)火鍋店高峰期忙起來(lái),后廚很怕的就是腌制環(huán)節(jié)拖后腿——既要快速腌好魚(yú)蛙,又要保證口感穩(wěn)定。四川料小二食品有限公司的腌肉粉,完美解決了這個(gè)痛點(diǎn)。它不用復(fù)雜調(diào)配,只需按比例兌水,倒入切好的魚(yú)蛙塊里抓勻,即可下鍋煮,哪怕是新手員工,也能輕松上手。腌好的魚(yú)蛙下鍋后,稍微煮久也不會(huì)散爛,鎖水效果拉滿,吃起來(lái)滑嫩不柴。后廚還發(fā)現(xiàn),它能“一粉多用”:腌毛肚時(shí),能減少涮煮后的縮水率,讓每片毛肚都顯得分量足;腌鴨腸時(shí),能防止煮后卷曲,擺盤(pán)更整齊;就連腌牛肉,也能讓肉片煮后保持嫩度,不會(huì)變老。有了料小二腌肉粉,后廚效率提高了,菜品品質(zhì)還更穩(wěn)定,老板再也不用操心“忙時(shí)口味變”的問(wèn)題。重慶腌雞腌粉批發(fā)
四川料小二食品有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績(jī)讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力,四川料小二食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái),回首過(guò)去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來(lái)!
美蛙魚(yú)火鍋店遇到用餐高峰,時(shí)間就是效率。四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉的現(xiàn)腌現(xiàn)煮,能幫門(mén)店節(jié)...
【詳情】四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉“現(xiàn)腌現(xiàn)煮”,能讓魚(yú)蛙呈現(xiàn)出豐富的口感層次,讓每一口都有新體驗(yàn)。既...
【詳情】四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉在風(fēng)味設(shè)計(jì)上充分兼顧了不同食客的接受度,避免陷入“重口味才能做...
【詳情】現(xiàn)腌現(xiàn)煮保品質(zhì):料小二腌肉粉的穩(wěn)定表現(xiàn):美蛙魚(yú)火鍋店要保證每一份魚(yú)蛙的品質(zhì)穩(wěn)定,四川料小二食品有限公...
【詳情】提升“復(fù)購(gòu)欲望”!料小二腌肉粉讓客人想再吃!美蛙魚(yú)火鍋店的關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)力,是“讓客人想再吃”——只有客人...
【詳情】