重慶地攤麻辣美蛙魚火鍋底料商用

您發(fā)現(xiàn)沒？一家美蛙魚火鍋店生意好不好，有時候根本不用看招牌，聞味道就知道。只要您的魚火鍋店味兒夠香、夠正，半條街的客人都能被吸引過來。四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚火鍋底料，在熬煮的時候那個香氣啊，特別誘人，是那種醇厚、自然、勾人食欲的川辣香，不是齁人的香精添加劑味兒。因為這濃郁的香味是實實在在的好原料本身散發(fā)出來的：貴州辣椒的香，漢源花椒的麻，還有多種香辛料的復(fù)合氣息，在加熱過程中完美釋放。很多老板都反饋說，換了我們的料之后，店門口路過的人明顯變多了，很多都是尋著香味進來的，一邊吸著鼻子一邊問：“啥味兒這么香？就這家了！”您想，這得省下多少廣告費？源頭好料，直接供應(yīng)，才能有這么直接、有效的天然引流效果。這么好的活廣告，價格還特別親民，您不想立刻試試嗎？ 料小二麻辣美蛙魚火鍋底料注重健康屬性，牛油經(jīng)過多重過濾去除雜質(zhì)，辣椒、花椒從產(chǎn)地直采。重慶地攤麻辣美蛙魚火鍋底料商用

您開美蛙魚火鍋店可以先觀察一下那些生意持續(xù)火爆、口碑很好的魚火鍋店，它們的后廚往往并不是想象中那種兵荒馬亂的狀態(tài)，反而是井井有條，忙而不亂。為什么？因為很多環(huán)節(jié)都實現(xiàn)了標準化，效率極高。比如炒料這個麻煩、考驗技術(shù)、也容易出亂的環(huán)節(jié)，如果用四川料小二食品有限公司的魚火鍋底料來替代，后廚立刻就能清爽一大半。沒有油煙繚繞，沒有師傅滿頭大汗地揮動沉重的鏟子，沒有因為火候調(diào)料不準而產(chǎn)生的廢料，只有按標準流程進行的簡單、干凈、高效的操作。這樣出餐速度又快又穩(wěn)，菜品品質(zhì)高度一致，老板管理起來也輕松得多。源頭工廠直供，價格還幫您省下一筆，讓您的后廚管理和您的錢包壓力，都“安靜”下來，這才是健康良性的經(jīng)營狀態(tài)。山城風(fēng)味麻辣美蛙魚火鍋底料加盟魚火鍋店老客新客都留住，料小二底料有招數(shù)，好吃到停不下來步！

美食城“評優(yōu)”秘訣：一款好美蛙魚火鍋底料是關(guān)鍵！在競爭激烈、同質(zhì)化嚴重的美食城里，想脫穎而出每月評上“流動紅旗”，可不是件容易事。新手開店的小夫妻倆，靠著“料小二”這個法寶，居然月月都能評上好味道檔口。其他老板看得眼熱，紛紛來打探秘訣。小兩口倒也實在，清楚地展示：“沒啥秘訣，就是認準了四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚火鍋底料！”結(jié)果一傳十，十傳百，整條美食街的不少商戶都開始嘗試用料小二來提升自己產(chǎn)品的穩(wěn)定性和風(fēng)味。連招商部的經(jīng)理都開玩笑說：“照這個趨勢，咱們美食城是不是得考慮改名叫‘料小二美食城’了？”這雖是玩笑，卻說明了好產(chǎn)品自帶口碑傳播效應(yīng)。

料小二麻辣美蛙魚火鍋底料在原料挑選上格外講究，辣椒選用四川當?shù)禺敿静墒盏钠咝墙?，肉質(zhì)厚實且辣感溫和，花椒則是云南高山種植的青花椒，自帶清新麻香。底料以新鮮黃牛板油為基底，搭配東北非轉(zhuǎn)基因大豆油調(diào)和，熬制前會先將牛油小火慢熔，加入姜片、蔥段去除腥味。熬制過程中不添加人工色素與合成香精，湯底自然呈現(xiàn)紅亮色澤，煮制美蛙時，香味能緩慢滲入蛙肉，既保留蛙肉鮮嫩，又添麻辣風(fēng)味，煮魚時還能鎖住魚肉水分，避免肉質(zhì)變柴，適合家庭日常聚餐使用。料小二麻辣美蛙魚火鍋底料的熬制工藝遵循傳統(tǒng)流程，從食材預(yù)處理到成品需歷經(jīng)多道工序。先將辣椒去籽、花椒去梗，再用溫水浸泡片刻去除雜質(zhì)，隨后用文火焙炒至香氣溢出。牛油融化后，依次加入處理好的辣椒、花椒及八角、桂皮、香葉等十余種天然香料，保持微火慢熬4小時以上，期間不斷攪拌防止粘鍋。這種慢熬工藝讓香料味道充分融入牛油，湯底入口先有牛油香，接著是微辣，留有余麻，層次感明顯，無論是煮蛙還是煮魚，風(fēng)味都很地道。 煮魚涮蛙不用等，料小二底料一沸騰，香味飄出半條街！

一位手藝過得去的炒料師傅，現(xiàn)在月薪?jīng)]有個大幾千甚至上萬根本下不來，這還不算社保、住宿、餐補這些隱性成本。這還只是人工。再說原料，辣椒、花椒、牛油、豆瓣醬，還有那二三十種香辛料，哪一樣是好伺候的主？市場價格像六月天娃娃臉，說變就變。辣椒產(chǎn)地下雨漲三成，明天花椒貨源緊張又翻一番。您采購起來費心費力不說，關(guān)鍵是品質(zhì)還時好時壞，直接影響到您鍋底的穩(wěn)定。這還不算炒制過程中的煤氣、水電損耗，萬一火候沒掌握好，一鍋料炒糊了，那整鍋的成本可就全打水漂了。這筆賬細算下來，真是心驚肉跳。而咱們料小二麻辣美蛙魚火鍋底料，就是來幫您終結(jié)這種“不確定”的。我們依靠的是規(guī)?；藴驶默F(xiàn)代化生產(chǎn)。原料，我們是直接與產(chǎn)地合作的，批量采購，價格又低又穩(wěn)；生產(chǎn)，是自動化流水線，效率高，人力成本攤薄。這么一來，我們把中間所有不必要環(huán)節(jié)的成本都擠掉了，體現(xiàn)到給您價格上，就是三個字：真劃算！您算算，用我們一袋料的價格，對比您自己炒一鍋料的綜合成本（人工+原料+損耗+能源），您會發(fā)現(xiàn)省下的不是一星半點。這省下的，可都是純利潤??！關(guān)鍵的是，味道一點不打折扣，麻辣鮮香層次分明，客人吃了都說好。四川料小二食品，您身邊的麻辣美蛙魚火鍋顧問。重慶地攤麻辣美蛙魚火鍋底料商用

不是所有麻辣美蛙魚火鍋底料，都叫料小二。重慶地攤麻辣美蛙魚火鍋底料商用

告別“煉丹”時代：四川料小二食品讓炒料配方成為“歷史文物”！川菜館老板大周，以前每天開門，就是跑到灶臺前，對著那張被油煙熏得發(fā)黃、字跡模糊的手寫炒料配方“拜一拜”。他常跟我吐槽：“老弟，你不懂，這炒料就跟煉丹似的，花椒多一把能把人麻哭，少一把就沒魂兒了，全憑感覺，太折磨人了！”現(xiàn)在再去他店里，發(fā)現(xiàn)那張“秘方”已經(jīng)被他裝裱起來，掛在墻上當“文物”展覽了。后廚清一色換上了四川料小二食品有限公司出品的麻辣美蛙魚火鍋底料。大周樂呵呵地說：“不僅出餐速度快了將近一刻鐘，關(guān)鍵的是，我心里踏實??！每月還省下兩千多塊的香料采購成本，這賬算得明白！”他店里新來的學(xué)徒都忍不住嘀咕：“原來師父的秘方，就是不用自己折騰秘方??？”這話聽著像玩笑，卻道出了標準化底料帶來的巨大便利。重慶地攤麻辣美蛙魚火鍋底料商用

四川料小二食品有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍圖，在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下，全體上下，團結(jié)一致，共同進退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來四川料小二食品供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！