重慶連鎖門店麻辣美蛙魚火鍋底料工廠

不用囤貨！四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚火鍋底料按需拿，省錢又新鮮！開魚火鍋店很怕囤底料，放久了怕味道變差，還占資金！料小二這點太貼心，支持小批量拿貨，哪怕一次只拿10包，也給源頭直供價，不用壓庫存。而且他們的底料是預(yù)包裝，保質(zhì)期新鮮，工廠發(fā)貨快，用完再補也來得及。味道更沒的說，四川本地原料直采，傳統(tǒng)工藝炒制，麻辣鮮香特別正，煮出來的蛙魚口感嫩滑，湯汁濃郁。操作也簡單，后廚不用費事兒，兌鍋快、出餐快。新鮮、便宜、好用，囤貨的煩惱全沒了，經(jīng)營更輕松！ 小門店也有大味道，料小二麻辣美蛙魚底料來撐腰，性價比高沒煩惱！重慶連鎖門店麻辣美蛙魚火鍋底料工廠

許多餐飲老板都有一個夢想，就是從一家店發(fā)展到多家店，做成連鎖品牌。而連鎖化的障礙之一，就是如何保證所有分店的產(chǎn)品口味高度統(tǒng)一。如果依賴廚師，不同分店的師傅手藝必有差異，很難做到一致。料小二標準化底料，正是您實現(xiàn)連鎖化、品牌化經(jīng)營的強大助推器。無論您未來開多少家分店，只要統(tǒng)一使用料小二底料，就能確保每一位進店的顧客，在任何一家分店，吃到的都是完全相同的招牌味道。這對于構(gòu)建統(tǒng)一的品牌形象、建立顧客信任至關(guān)重要。成都一家已經(jīng)發(fā)展了5家直營店的品牌創(chuàng)始人坦言：“選擇與料小二這樣可靠的標準化底料供應(yīng)商合作，是我們能夠快速復(fù)制、穩(wěn)健擴張的底氣所在。它讓味道管理變得簡單可控。”這不僅是換種料，更是經(jīng)營思維和模式的升級。重慶連鎖門店麻辣美蛙魚火鍋底料工廠選美蛙魚火鍋底料,想要省錢省時省力，就選料小二。

餐飲行業(yè)有明顯的淡旺季。節(jié)假日是賺錢的黃金時間。這個時候，考驗的不是您的菜品有多花哨，而是您的后廚產(chǎn)能能否跟上。如果因為出餐慢，導(dǎo)致客人等待時間過長，或者因為準備不足而不得不拒絕一部分客人，那損失的可是真金白銀。料小二因為其操作簡便、出餐快速的特點，是您應(yīng)對旺季客流沖擊的“秘密武器”。德陽一家位于商業(yè)區(qū)的“沸騰美蛙魚”，每逢節(jié)假日，客流能比平時翻一倍。老板說：“多虧了用了料小二這種標準化底料。我們的后廚在高峰期能夠有條不紊地快速出餐，縮短了顧客的等待時間。去年國慶節(jié)，我們創(chuàng)下了日翻臺6次的記錄，這在以前靠人工炒料是不可想象的?！睖蕚浜昧闲《?，就是為賺錢的旺季做好了充分的后勤保障，確保來的客人都能接待好，把握住每一個盈利機會。

不知道您有沒有算過一筆人力賬？一位技術(shù)過硬的炒料師傅，每月工資、社保是一筆不小的固定開支。這還不算，好師傅難招更難留，您得花心思維系，怕他被挖走，怕他鬧情緒。一旦他撂挑子，您整個后廚就可能面臨癱瘓風(fēng)險。把餐廳的命運系于一人之身，這經(jīng)營風(fēng)險實在太高了。使用料小二麻辣美蛙魚火鍋底料，本質(zhì)上是一次后廚的“流程優(yōu)化”。它將依賴于高技能廚師的復(fù)雜環(huán)節(jié)，轉(zhuǎn)變?yōu)槠胀▎T工經(jīng)過簡單培訓(xùn)即可標準完成的流水線操作。陜西西安有家“川味坊美蛙魚頭”，楊老板之前就深受其擾。他用料小二后，把原來的炒料師傅調(diào)整去負責(zé)菜品研發(fā)和品質(zhì)監(jiān)管，后廚基礎(chǔ)鍋底的制作由其他員工完成。楊老板說：“這下好了，我不再被‘控制’了。后廚誰都能操作，我不怕有人請假離職，管理起來輕松多了，人力成本也得到了更好的優(yōu)化?！边@不僅是省錢，更是降低了管理的難度和風(fēng)險，讓您能把精力放在更重要的地方。魚火鍋不用費心研究配方，料小二底料幫你忙，地道川味輕松嘗！

料小二麻辣美蛙魚火鍋底料在原料挑選上格外講究，辣椒選用四川當(dāng)?shù)禺?dāng)季采收的七星椒，肉質(zhì)厚實且辣感溫和，花椒則是云南高山種植的青花椒，自帶清新麻香。底料以新鮮黃牛板油為基底，搭配東北非轉(zhuǎn)基因大豆油調(diào)和，熬制前會先將牛油小火慢熔，加入姜片、蔥段去除腥味。熬制過程中不添加人工色素與合成香精，湯底自然呈現(xiàn)紅亮色澤，煮制美蛙時，香味能緩慢滲入蛙肉，既保留蛙肉鮮嫩，又添麻辣風(fēng)味，煮魚時還能鎖住魚肉水分，避免肉質(zhì)變柴，適合家庭日常聚餐使用。料小二麻辣美蛙魚火鍋底料的熬制工藝遵循傳統(tǒng)流程，從食材預(yù)處理到成品需歷經(jīng)多道工序。先將辣椒去籽、花椒去梗，再用溫水浸泡片刻去除雜質(zhì)，隨后用文火焙炒至香氣溢出。牛油融化后，依次加入處理好的辣椒、花椒及八角、桂皮、香葉等十余種天然香料，保持微火慢熬4小時以上，期間不斷攪拌防止粘鍋。這種慢熬工藝讓香料味道充分融入牛油，湯底入口先有牛油香，接著是微辣，留有余麻，層次感明顯，無論是煮蛙還是煮魚，風(fēng)味都很地道。 不是所有麻辣美蛙魚火鍋底料，都叫料小二。老灶風(fēng)味麻辣美蛙魚火鍋底料研發(fā)

料小二的味道，是您店里完美的廣告！重慶連鎖門店麻辣美蛙魚火鍋底料工廠

一位手藝過得去的炒料師傅，現(xiàn)在月薪?jīng)]有個大幾千甚至上萬根本下不來，這還不算社保、住宿、餐補這些隱性成本。這還只是人工。再說原料，辣椒、花椒、牛油、豆瓣醬，還有那二三十種香辛料，哪一樣是好伺候的主？市場價格像六月天娃娃臉，說變就變。辣椒產(chǎn)地下雨漲三成，明天花椒貨源緊張又翻一番。您采購起來費心費力不說，關(guān)鍵是品質(zhì)還時好時壞，直接影響到您鍋底的穩(wěn)定。這還不算炒制過程中的煤氣、水電損耗，萬一火候沒掌握好，一鍋料炒糊了，那整鍋的成本可就全打水漂了。這筆賬細算下來，真是心驚肉跳。而咱們料小二麻辣美蛙魚火鍋底料，就是來幫您終結(jié)這種“不確定”的。我們依靠的是規(guī)?；?、標準化的現(xiàn)代化生產(chǎn)。原料，我們是直接與產(chǎn)地合作的，批量采購，價格又低又穩(wěn)；生產(chǎn)，是自動化流水線，效率高，人力成本攤薄。這么一來，我們把中間所有不必要環(huán)節(jié)的成本都擠掉了，體現(xiàn)到給您價格上，就是三個字：真劃算！您算算，用我們一袋料的價格，對比您自己炒一鍋料的綜合成本（人工+原料+損耗+能源），您會發(fā)現(xiàn)省下的不是一星半點。這省下的，可都是純利潤??！關(guān)鍵的是，味道一點不打折扣，麻辣鮮香層次分明，客人吃了都說好。重慶連鎖門店麻辣美蛙魚火鍋底料工廠

四川料小二食品有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在四川省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將**四川料小二食品供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！