暑假工也能當(dāng)“火鍋大師傅”?料小二給你驚喜!說出來您可能不信,我家后廚現(xiàn)在的“美蛙魚火鍋一哥”,是去年暑假來兼職的大學(xué)生小陳。他來之前連菜刀都沒摸過幾回,本以為讓他熬火鍋底料是天方夜譚。結(jié)果呢?我就給了他一樣法寶——四川料小二食品出品的麻辣美蛙魚火鍋底料。我拍拍他肩膀:“會燒開水不?會就行!按這個比例把料倒進(jìn)去,燒開,你就是大師傅!”小伙子將信將疑地照做了,您猜怎么著?一開始底料,就征服了挑剔的老饕王總,他結(jié)賬時還特意問:“這鍋麻香夠勁,是小張師傅回來了?水平見漲??!”把小陳給樂的,自信心爆棚。這料小二的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計,真是幫了我們餐飲老板的大忙。不需要多年功底的“手感”,也不用記復(fù)雜的香料配比,標(biāo)準(zhǔn)的料包克重從根本上杜絕了“手抖”的失誤。成本也好控制,算下來一鍋底料比我們自己采購香料炒制,能省下小十塊錢。這真是,新手也能快速上崗,口味還能保持高水準(zhǔn),這省心又省錢的好事,上哪找去?不用炒料不用慌,料小二來幫忙,魚蛙涮完香到晃!成都勁辣夠味麻辣美蛙魚火鍋底料加盟

一位手藝過得去的炒料師傅,現(xiàn)在月薪?jīng)]有個大幾千甚至上萬根本下不來,這還不算社保、住宿、餐補(bǔ)這些隱性成本。這還只是人工。再說原料,辣椒、花椒、牛油、豆瓣醬,還有那二三十種香辛料,哪一樣是好伺候的主?市場價格像六月天娃娃臉,說變就變。辣椒產(chǎn)地下雨漲三成,明天花椒貨源緊張又翻一番。您采購起來費心費力不說,關(guān)鍵是品質(zhì)還時好時壞,直接影響到您鍋底的穩(wěn)定。這還不算炒制過程中的煤氣、水電損耗,萬一火候沒掌握好,一鍋料炒糊了,那整鍋的成本可就全打水漂了。這筆賬細(xì)算下來,真是心驚肉跳。而咱們料小二麻辣美蛙魚火鍋底料,就是來幫您終結(jié)這種“不確定”的。我們依靠的是規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代化生產(chǎn)。原料,我們是直接與產(chǎn)地合作的,批量采購,價格又低又穩(wěn);生產(chǎn),是自動化流水線,效率高,人力成本攤薄。這么一來,我們把中間所有不必要環(huán)節(jié)的成本都擠掉了,體現(xiàn)到給您價格上,就是三個字:真劃算!您算算,用我們一袋料的價格,對比您自己炒一鍋料的綜合成本(人工+原料+損耗+能源),您會發(fā)現(xiàn)省下的不是一星半點。這省下的,可都是純利潤??!關(guān)鍵的是,味道一點不打折扣,麻辣鮮香層次分明,客人吃了都說好。成都老灶風(fēng)味麻辣美蛙魚火鍋底料生產(chǎn)工廠成本利潤算得清,料小二底料很貼心,開魚蛙火鍋店輕松不費心!

找美蛙魚活夠底料供應(yīng)商就怕不穩(wěn)定,斷貨、味道變、漲價,太鬧心!但四川料小二食品有限公司是真靠譜,他們是正規(guī)公司,2023年成立以來一直做預(yù)包裝食品,貨源穩(wěn)定得很。底料是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),不管拿多少批,味道都一樣,不會出現(xiàn)“這次辣下次淡”的情況。源頭直供模式,價格透明,不會隨便漲價!操作簡單,供貨及時,有問題溝通也方便,對咱魚火鍋店來說,找個靠譜的底料供應(yīng)商,省老鼻子事了!想長期合作?必須找一家靠譜的底料供應(yīng)商!料小二專注美蛙魚火鍋品類,找他們錯不了!
為啥四川料小二食品有限公司的味道這么正、這么香?答案就在“源頭”這兩個字上。我們的青花椒主要來自麻味清新的重慶江津,辣椒選用香味突出的貴州品種,各種香料也都是從產(chǎn)區(qū)精選而來。因為我們的工廠就在四川,得天獨厚,能直接、快速、低成本地獲取這些新鮮地道的原料,從源頭上就保證了底料的風(fēng)味底蘊(yùn)。然后,通過標(biāo)準(zhǔn)化的大鍋炒制工藝,由經(jīng)驗豐富的師傅把關(guān),把這份地道原香牢牢鎖在每一包料里。現(xiàn)在,我們把這份從源頭直接生產(chǎn)的好味道,用實在的價格,一站式送到您的廚房。您只需要簡單地煮開,就能還原出滿屋飄香的四川味道。好味道,是藏不住的,顧客的舌頭知道好壞。想開魚蛙火鍋店,選對底料贏一半,料小二來幫你實現(xiàn),好吃省錢超劃算!

料小二麻辣美蛙魚火鍋底料在原料挑選上格外講究,辣椒選用四川當(dāng)?shù)禺?dāng)季采收的七星椒,肉質(zhì)厚實且辣感溫和,花椒則是云南高山種植的青花椒,自帶清新麻香。底料以新鮮黃牛板油為基底,搭配東北非轉(zhuǎn)基因大豆油調(diào)和,熬制前會先將牛油小火慢熔,加入姜片、蔥段去除腥味。熬制過程中不添加人工色素與合成香精,湯底自然呈現(xiàn)紅亮色澤,煮制美蛙時,香味能緩慢滲入蛙肉,既保留蛙肉鮮嫩,又添麻辣風(fēng)味,煮魚時還能鎖住魚肉水分,避免肉質(zhì)變柴,適合家庭日常聚餐使用。料小二麻辣美蛙魚火鍋底料的熬制工藝遵循傳統(tǒng)流程,從食材預(yù)處理到成品需歷經(jīng)多道工序。先將辣椒去籽、花椒去梗,再用溫水浸泡片刻去除雜質(zhì),隨后用文火焙炒至香氣溢出。牛油融化后,依次加入處理好的辣椒、花椒及八角、桂皮、香葉等十余種天然香料,保持微火慢熬4小時以上,期間不斷攪拌防止粘鍋。這種慢熬工藝讓香料味道充分融入牛油,湯底入口先有牛油香,接著是微辣,留有余麻,層次感明顯,無論是煮蛙還是煮魚,風(fēng)味都很地道。 不用學(xué)技術(shù)不用練,料小二麻辣魚底料開袋見,美味火鍋輕松就實現(xiàn)!成都老灶風(fēng)味麻辣美蛙魚火鍋底料生產(chǎn)工廠
外賣打包怕變味?料小二麻辣美蛙魚底料很有料,送到家里味更香!成都勁辣夠味麻辣美蛙魚火鍋底料加盟
美蛙魚火鍋店成本控制,從告別“手抖”開始!管財務(wù)的李經(jīng)理,以前怕月底對后廚的香料采購單,那數(shù)字經(jīng)常忽高忽低,全看當(dāng)時食材市場價格和廚師炒料時的手感。他總吐槽:“成本控制難道要靠廚師炒料時‘手抖不抖’?廚師手一抖,老板的心都得跟著抽一下!”現(xiàn)在好了,后廚采用四川料小二食品的麻辣美蛙魚火鍋底料后,每一包的成本都是固定的,對應(yīng)一定量的鍋底。李財務(wù)現(xiàn)在看成本報表,眉頭都舒展了。單鍋底料的成本比之前自己采購香料炒制,下降了將近三成。省下來的錢,我們用在給每鍋多加幾塊鮮嫩的蛙腿肉,客人直夸實惠量大。李財務(wù)悄悄跟我說:“老板,其實咱在保證品質(zhì)的同時,每鍋還稍微多賺了一點,這真是雙贏!”數(shù)字化的成本控制,讓經(jīng)營變得更可控、更安心。成都勁辣夠味麻辣美蛙魚火鍋底料加盟
四川料小二食品有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,一群有夢想有朝氣的團(tuán)隊不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地,繪畫新藍(lán)圖,在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽(yù),信奉著“爭取每一個客戶不容易,失去每一個用戶很簡單”的理念,市場是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來四川料小二食品供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來,即使現(xiàn)在有一點小小的成績,也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗,才能繼續(xù)上路,讓我們一起點燃新的希望,放飛新的夢想!
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