四川Q彈腌粉商用

適合外賣火鍋！料小二腌肉粉讓外賣魚(yú)蛙也不散現(xiàn)在很多美蛙魚(yú)火鍋店做外賣，但外賣火鍋要經(jīng)過(guò)配送，魚(yú)蛙容易散爛，客人收到后口感差。四川料小二食品有限公司的腌肉粉，適合外賣火鍋，能讓外賣魚(yú)蛙也不散。用它腌過(guò)的魚(yú)蛙，打包后經(jīng)過(guò)半小時(shí)到1小時(shí)的配送，送到客人手里，加熱后依然完整不散，滑嫩Q彈，和在店里吃的口感差不多。有位客人說(shuō)，以前點(diǎn)外賣魚(yú)蛙，收到后都是碎塊，用了料小二腌肉粉的外賣魚(yú)蛙，還是完整的，加熱后很好吃，以后會(huì)經(jīng)常點(diǎn)。就連毛肚、鴨腸，外賣配送后也不會(huì)縮水太多、卷曲太嚴(yán)重，加熱后還是能保持好口感。這種“適合外賣”的特性，讓門店能拓展外賣業(yè)務(wù)，增加營(yíng)收渠道，不用只靠到店客人。它在食材表面形成保護(hù)膜，減少煮制時(shí)水分流失。四川Q彈腌粉商用

四川料小二食品出品的腌肉粉——解鎖美味腌肉的秘密武器！在美食的廣闊天地里，腌肉粉堪稱是提升肉類風(fēng)味的魔法精靈，為每一塊肉賦予獨(dú)特而迷人的魅力，成為眾多美食愛(ài)好者廚房中的必備神器。我們的腌肉粉，精選多種天然香料與草本植物精心調(diào)配而成。每一勺腌肉粉都蘊(yùn)含著大自然的饋贈(zèng)，為肉類帶來(lái)層次豐富的口感。使用我們的腌肉粉腌制肉類，操作極為簡(jiǎn)便。只需將適量腌肉粉均勻涂抹在肉類表面，輕輕按摩使其充分滲透，靜置一段時(shí)間，美味便會(huì)悄然醞釀。無(wú)論是鮮嫩的雞肉、醇厚的牛肉，還是多汁的豬肉，尤其是鮮美的魚(yú)蛙！在腌肉粉的加持下，都能搖身一變成為餐桌上的美味佳肴。四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉不僅能有效去除肉類的腥味，還能增添獨(dú)特的香氣，讓肉質(zhì)更加鮮嫩多汁。經(jīng)過(guò)腌制的肉類，在烹飪過(guò)程中能更好地鎖住水分，無(wú)論是煎、炒、烤還是燉，都能呈現(xiàn)出誘人的色澤與特殊的口感。選擇我們的腌肉粉，就是選擇一種品質(zhì)的烹飪體驗(yàn)。讓腌肉粉成為您廚房中的得力助手，為您和家人朋友帶來(lái)一場(chǎng)又一場(chǎng)的美味盛宴，開(kāi)啟舌尖上的幸福之旅！四川腌毛肚腌粉分銷毛肚涮煮想彈牙？料小二腌肉粉，提前腌制口感更不差！

不用“加嫩肉粉”！料小二腌肉粉自然增嫩更健康！很多美蛙魚(yú)火鍋店為了讓魚(yú)蛙更嫩，會(huì)加嫩肉粉，但嫩肉粉吃多了對(duì)健康不好，客人也不喜歡。四川料小二食品有限公司的腌肉粉，不用加嫩肉粉，靠自然成分增嫩，更健康。它里面的成分能軟化肉質(zhì)纖維，鎖住水分，讓魚(yú)蛙自然變嫩，沒(méi)有添加劑的味道，吃著更放心。有位客人說(shuō)，他知道很多火鍋店加嫩肉粉，所以很少吃，用了料小二腌肉粉的火鍋店，魚(yú)蛙嫩得自然，吃著放心，所以經(jīng)常來(lái)。就連毛肚、鴨腸，也不用加嫩肉粉，靠腌肉粉的自然效果，變得脆嫩爽口，更健康。這種“自然增嫩”的特性，符合現(xiàn)在客人對(duì)“健康飲食”的需求，讓客人吃得放心，也讓門店的菜品更有競(jìng)爭(zhēng)力。

不用額外加調(diào)料！料小二腌肉粉省時(shí)省心！很多美蛙魚(yú)火鍋店腌制魚(yú)蛙時(shí)，要加淀粉、料酒、鹽、胡椒粉等多種調(diào)料，不僅步驟多，還容易加錯(cuò)比例——鹽多了太咸，淀粉多了煮出來(lái)發(fā)糊。但四川料小二食品有限公司的腌肉粉，是“一站式腌料”，不用額外加任何調(diào)料，打開(kāi)就能用。比如腌魚(yú)蛙，只需把料小二腌肉粉和魚(yú)蛙凈肉按比例抓勻就行，不用再加料酒去腥味，更不用加淀粉鎖水。煮出來(lái)的魚(yú)蛙，既有淡淡的咸鮮味兒，又不會(huì)蓋過(guò)食材本身的鮮，滑嫩Q彈，夾不散；腌毛肚、鴨腸也是一樣，不用額外加其他料，腌好直接涮煮，毛肚不縮水，鴨腸不卷曲。對(duì)后廚來(lái)說(shuō)，這省了不少時(shí)間，不用再一一準(zhǔn)備多種調(diào)料，還能避免因調(diào)料加錯(cuò)導(dǎo)致的口感問(wèn)題，省時(shí)又省心。用該腌肉粉腌制花鰱魚(yú)片，下鍋煮制后不易散爛還能吸附湯汁？

老火鍋的新選擇：料小二腌肉粉讓傳統(tǒng)口味升級(jí)有些開(kāi)了十幾年的老美蛙魚(yú)火鍋店，口味一直沒(méi)變，雖然有老客，但很難吸引新客——年輕人覺(jué)得“口味太傳統(tǒng)，沒(méi)新意”。四川料小二食品有限公司的腌肉粉，能讓老火鍋的傳統(tǒng)口味升級(jí)，既保留老味道，又增加新口感。比如一家開(kāi)了15年的老火鍋店，以前用傳統(tǒng)方法腌魚(yú)蛙，口感偏柴，用了料小二腌肉粉后，魚(yú)蛙變得滑嫩Q彈，夾不散，老客說(shuō)“還是熟悉的味道，但口感更好了”，新客也被“嫩而不柴”的口感吸引，成了新老客。毛肚用傳統(tǒng)方法腌容易縮水，用了料小二腌肉粉后，不縮水還更脆爽，老客說(shuō)“這毛肚比以前好吃多了”；鴨腸煮后不卷曲，新客說(shuō)“這么舒展的鴨腸，口感不錯(cuò)”。對(duì)老火鍋店來(lái)說(shuō)，料小二腌肉粉不用改變傳統(tǒng)鍋底，只需升級(jí)腌制環(huán)節(jié)，就能吸引更多客人，讓老品牌煥發(fā)新活力。 該腌肉粉控制魚(yú)蛙吸水率在 5%-8%，平衡嫩滑與鮮味。四川腌牛肉腌粉便攜裝

火鍋店批量腌制 20 斤魚(yú)蛙，用它仍能保證每份品質(zhì)一致；四川Q彈腌粉商用

每到秋冬火鍋旺季，美蛙魚(yú)火鍋店就容易出現(xiàn)“品質(zhì)波動(dòng)”——客人多、訂單密，后廚忙不過(guò)來(lái)，腌制環(huán)節(jié)偷工減料，導(dǎo)致魚(yú)蛙散爛、毛肚縮水，客人投訴增多。但用了四川料小二食品有限公司的腌肉粉，很多門店在旺季也能穩(wěn)保品質(zhì)。因?yàn)樗碾缰屏鞒毯?jiǎn)單：不用掌握復(fù)雜的調(diào)料配比，按比例腌制就能用，哪怕后廚忙到飛起，也能快速完成腌制。而且它的鎖水、護(hù)形效果穩(wěn)定，不管是腌10斤還是50斤魚(yú)蛙，每一塊的口感都一樣——煮后不散，滑嫩Q彈；毛肚腌后，不管是涮紅湯還是清湯，都不會(huì)明顯縮水；鴨腸煮后，始終保持舒展的形態(tài)，賣相和口感都在線。有了料小二腌肉粉，火鍋店旺季不用慌，既能快速出餐，又能保證每一桌客人吃到的魚(yú)蛙、肉制品都有好口感，旺季營(yíng)收自然更可觀。四川Q彈腌粉商用

四川料小二食品有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過(guò)程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在四川省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳３謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無(wú)前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同四川料小二食品供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來(lái)，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)！