重慶提嫩腌粉

現(xiàn)腌現(xiàn)煮鎖鮮：料小二腌肉粉的口感秘訣！吃美蛙魚火鍋，很在意魚蛙的鮮度和口感。四川料小二腌肉粉的“現(xiàn)腌現(xiàn)煮”，正是鎖住這份鮮美的秘訣。新鮮魚蛙切塊后，用腌肉粉簡(jiǎn)單腌制二十分鐘，期間腌肉粉的成分會(huì)滲透到肉質(zhì)纖維中，鎖住水分的同時(shí)，激發(fā)食材本身的鮮味。下鍋煮后，魚肉入口滑嫩，輕輕一抿就能感受到鮮汁在口腔散開；蛙肉Q彈有嚼勁，不會(huì)出現(xiàn)柴硬的情況。不同于長(zhǎng)時(shí)間腌制會(huì)讓食材流失本味，料小二腌肉粉的現(xiàn)腌現(xiàn)煮，讓每一口魚蛙都保持著剛處理好的鮮活感，不少食客說，這樣的魚蛙吃著更放心，也更對(duì)胃口。 魚蛙、牛肉、鴨腸全適配，料小二腌肉粉，火鍋店的好幫手！重慶提嫩腌粉

適合連鎖門店！料小二腌肉粉保證多店口味統(tǒng)一！連鎖美蛙魚火鍋店非常看重“口味統(tǒng)一”——要是每家店的魚蛙口感不一樣，會(huì)影響品牌形象，讓客人覺得“不專業(yè)”。四川料小二食品有限公司的腌肉粉，適合連鎖門店使用，能保證多店口味統(tǒng)一。不管是在成都的店、重慶的店，還是在其他城市的店，只要用同樣比例的料小二腌肉粉，煮出來的魚蛙口感都一樣——夾不散、滑嫩Q彈；毛肚、鴨腸的口感也一致，不縮水、不卷曲。有一家連鎖火鍋店，在全國(guó)有20家分店，以前用不同的腌料，每家店的口味都有差異，客人投訴多，用了料小二腌肉粉后，20家分店的魚蛙口感完全統(tǒng)一，客人說“不管在哪個(gè)城市吃，都是一樣的味道”。這種“多店統(tǒng)一”的特性，讓連鎖品牌的形象更專業(yè)，客人更認(rèn)可，也方便總部管理。 腌蛙腌粉囤貨裝毛肚怕老、魚片怕散？料小二腌肉粉，預(yù)處理后難題全解！

現(xiàn)腌現(xiàn)煮保品質(zhì)：料小二腌肉粉的穩(wěn)定表現(xiàn)：美蛙魚火鍋店要保證每一份魚蛙的品質(zhì)穩(wěn)定，四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉，現(xiàn)腌現(xiàn)煮模式能做到這一點(diǎn)。無論早晚、忙閑，只要按標(biāo)準(zhǔn)流程操作，腌制出來的魚蛙口感都能保持一致。早上新鮮到店的魚蛙，用腌肉粉現(xiàn)腌現(xiàn)煮，魚肉鮮滑；晚上的魚蛙按同樣方法處理，口感依舊，不會(huì)因?yàn)闀r(shí)間推移而變差。這種穩(wěn)定的表現(xiàn)，讓客人每次到店都能吃到符合預(yù)期的魚蛙，蛙肉Q彈、魚肉滑嫩，不用擔(dān)心情感波動(dòng)。有老板反饋，品質(zhì)穩(wěn)定后，客人的信任度提高了，也愿意推薦朋友來店。

現(xiàn)腌現(xiàn)煮應(yīng)對(duì)突發(fā)訂單：料小二腌肉粉的靈活性強(qiáng)，美蛙魚火鍋店常會(huì)遇到突發(fā)的大額訂單，四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉的現(xiàn)腌現(xiàn)煮模式，具備足夠的靈活性來應(yīng)對(duì)。不用提前準(zhǔn)備大量腌好的魚蛙，接到訂單后，快速處理食材，按比例用腌肉粉腌制，二十分鐘就能滿足出餐需求。即使訂單量比平時(shí)多，也能保證每一份魚蛙的口感，魚肉鮮滑，蛙肉Q彈，不會(huì)因?yàn)橛唵尉o急而降低品質(zhì)。有老板說，以前遇到突發(fā)訂單會(huì)手忙腳亂，現(xiàn)在有了料小二腌肉粉，應(yīng)對(duì)起來更從容，客人也滿意。 用該腌肉粉腌制的蛙肉，在清湯中也能凸顯香料復(fù)合香氣？

四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉“現(xiàn)腌現(xiàn)煮”，能讓魚蛙呈現(xiàn)出豐富的口感層次，讓每一口都有新體驗(yàn)。既能讓腌肉粉附著在魚蛙表面，形成一層淡淡的基礎(chǔ)調(diào)味，又不會(huì)滲透到肉質(zhì)深處掩蓋食材本味，讓“腌料香”與“魚蛙鮮”互不干擾又相互搭配。下鍋煮后，魚肉會(huì)慢慢吸收鍋底風(fēng)味：紅油鍋底里，魚肉外層裹著麻辣鮮香，內(nèi)里卻依舊保持魚本身的鮮滑，咬下時(shí)先嘗到鍋底的濃郁，再感受到魚肉的清甜，其次是滑嫩口感留在齒間；再加上鍋底的風(fēng)味，越嚼越有味道。從魚蛙到毛肚，料小二腌肉粉，一款搞定多種火鍋食材！成都提嫩腌粉囤貨裝

用四川料小二腌肉粉，給魚蛙鎖鮮，火鍋吃著更對(duì)胃！重慶提嫩腌粉

口感有層次！料小二腌肉粉讓魚蛙外嫩里鮮！好的魚蛙口感，應(yīng)該是“外嫩里鮮”——外面裹著湯汁的香味，里面是食材本身的鮮味兒，有層次才好吃。四川料小二食品有限公司的腌肉粉，能讓魚蛙的口感更有層次。它能讓魚蛙表面吸收湯汁的香味，同時(shí)鎖住里面的鮮汁，吃的時(shí)候，一口能嘗到鍋底的麻辣鮮香，第二口能吃到魚蛙本身的鮮味兒，后面還有滑嫩Q彈的口感，層次豐富。有位食客說，他以前吃的魚蛙，要么只有表面的味兒，要么只有里面的鮮，用了料小二腌肉粉的魚蛙，口感有層次，吃著更有味道，一口接一口停不下來。就連毛肚，用它腌后也有層次——外面脆爽，里面鮮嫩，嚼著有勁兒；鴨腸煮后，外面入味，里面脆嫩，口感豐富。這種“有層次”的口感，讓客人吃得更滿足，對(duì)門店的印象也更深刻。 重慶提嫩腌粉

四川料小二食品有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在四川省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳３謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同四川料小二食品供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)！