重慶蜀味麻辣美蛙魚火鍋底料供應商

“廚房克星”逆襲記：四川料小二食品有限公司的標準化拯救了她！我們店有個傳奇人物——孫姐。她心腸好，干活賣力，但以前一進后廚就跟進了“戰(zhàn)場”一樣，曾創(chuàng)下燒糊三鍋底料、炒料咸哭小朋友的“輝煌戰(zhàn)績”，我們都偷偷叫她“后廚克星”。讓她操作招牌菜？我想都不敢想。但料小二改變了這一切。它的操作太標準化了，固定水量、固定料包，孫姐只需要嚴格按步驟來，根本不存在發(fā)揮失常的空間?，F(xiàn)在，她居然成了我們店美蛙魚鍋的“專業(yè)戶”，每天自信滿滿地熬制出一鍋鍋紅亮誘人的湯底。搞笑的是，上個月我們居然收到一面錦旗，上面寫著：“感謝孫姐，讓美蛙魚鍋比本店招牌燒鵝還受歡迎！”落款人是我們店的燒鵝師傅。這戲劇性的一幕，全靠料小二穩(wěn)定的風味輸出。它用事實證明了，好味道不一定要靠難以捉摸的“手藝”，可靠的標準化產(chǎn)品同樣能做到，甚至更能保證每一次出品的質量。煮魚涮蛙不用等，料小二底料一沸騰，香味飄出半條街！重慶蜀味麻辣美蛙魚火鍋底料供應商

您是不是經(jīng)常覺得，這開美蛙魚火鍋店，生意好壞一半看前臺，一半?yún)s拴在了后廚那個炒料鍋里？每天一早，后廚就得忙活起來，熱油、下料、翻炒，煙熏火燎的，老師傅辛苦，您也跟著操心。怕的是什么？是師傅心情不好，手一抖，味道就偏了；更怕他家里有事請假，您這招牌菜立馬“歇菜”，客人一吃不對味，下次可能就不來了。這種依賴個別人的感覺，太被動了！給您說個真事，就咱們成都金牛區(qū)有家“王老板美蛙魚”，以前就這情況。去年他家的老師傅回老家發(fā)展，可把王老板急壞了，臨時找的人炒的料，味道根本穩(wěn)不住，一個月里接到了好幾起客人抱怨，生意眼看著下滑。后來，王老板經(jīng)人介紹用了咱們料小二麻辣美蛙魚火鍋底料。他后來說：“早知道這么省心，我早該換了！現(xiàn)在好了，再也不用求著哄著師傅了，味道巴適得很，關鍵是我自己心里踏實了，成本算下來還更清楚。”您看，從源頭上把味道穩(wěn)住，就是把經(jīng)營的主動權抓回了自己手里。料小二做的就是您后廚可靠的“標準味”，讓您能睡個安穩(wěn)覺。重慶蜀味麻辣美蛙魚火鍋底料供應商魚蛙火鍋怕不香？料小二底料來登場，顧客吃了還想嘗！

不知道您有沒有算過一筆人力賬？一位技術過硬的炒料師傅，每月工資、社保是一筆不小的固定開支。這還不算，好師傅難招更難留，您得花心思維系，怕他被挖走，怕他鬧情緒。一旦他撂挑子，您整個后廚就可能面臨癱瘓風險。把餐廳的命運系于一人之身，這經(jīng)營風險實在太高了。使用料小二麻辣美蛙魚火鍋底料，本質上是一次后廚的“流程優(yōu)化”。它將依賴于高技能廚師的復雜環(huán)節(jié)，轉變?yōu)槠胀▎T工經(jīng)過簡單培訓即可標準完成的流水線操作。陜西西安有家“川味坊美蛙魚頭”，楊老板之前就深受其擾。他用料小二后，把原來的炒料師傅調整去負責菜品研發(fā)和品質監(jiān)管，后廚基礎鍋底的制作由其他員工完成。楊老板說：“這下好了，我不再被‘控制’了。后廚誰都能操作，我不怕有人請假離職，管理起來輕松多了，人力成本也得到了更好的優(yōu)化?！边@不僅是省錢，更是降低了管理的難度和風險，讓您能把精力放在更重要的地方。

新手開店必看！四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚火鍋底料讓您試營業(yè)客流變回頭客！咱開魚火鍋店的，愁啥？口味不好留不住人，炒料太復雜忙不過來！四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚底料太懂行——全是四川本地貨，眉山二荊條、茂汶花椒直接從產(chǎn)地拉來，加動物油脂混合炒制，聞著就流口水。關鍵操作賊簡單，拆開包裝倒鍋里，按比例加水煮沸，蛙肉魚肉一涮，麻辣味鉆進去還不搶鮮，顧客吃了都說“比川渝本地的還地道”。更劃算的是源頭直供，沒有中間商加價，小批量拿貨也給批發(fā)價，新手老板不用壓庫存，成本省下來全當利潤！ 料小二麻辣美蛙魚火鍋底料很走心，天然香得很安心！

不怕師傅“跳槽”，就怕顧客“不來”！“美蛙魚火鍋店老板怕什么？我很怕辛辛苦苦培養(yǎng)出來的炒料師傅，哪天被隔壁用高薪挖了墻角！”這曾是楊老板很大的心病。自從他的后廚關鍵變成了四川料小二食品出品的這款穩(wěn)定可靠的麻辣美蛙魚火鍋底料，他的心態(tài)徹底變了?，F(xiàn)在，他不僅不怕，反而主動在店門口貼出另類的招聘啟事：“誠聘會燒開水的火鍋廚師，月薪加績效，上手快，壓力小！”這招聘廣告吸引了不少人圍觀。店里的老顧客看了都打趣他：“楊老板，你家后廚是開了‘復制粘貼’模式吧？怎么我每周來吃，這鍋底的味道都一模一樣，穩(wěn)定得嚇人！”楊老板聽了，心里比吃了蜜還甜。是啊，當味道的穩(wěn)定性不再依賴于某個個體，老板才能真正把精力放在服務和營銷上，去擔心那些更應該擔心的事——比如怎么讓更多顧客愿意來。料小二一出手，麻辣美蛙魚火鍋馬上有。地攤麻辣美蛙魚火鍋底料工廠

別人炒料費煤氣，料小二麻辣魚底料省到底，一桶能做50鍋，老板數(shù)錢笑成彌勒佛！重慶蜀味麻辣美蛙魚火鍋底料供應商

暑假工也能當“火鍋大師傅”？料小二給你驚喜！說出來您可能不信，我家后廚現(xiàn)在的“美蛙魚火鍋一哥”，是去年暑假來兼職的大學生小陳。他來之前連菜刀都沒摸過幾回，本以為讓他熬火鍋底料是天方夜譚。結果呢？我就給了他一樣法寶——四川料小二食品出品的麻辣美蛙魚火鍋底料。我拍拍他肩膀：“會燒開水不？會就行！按這個比例把料倒進去，燒開，你就是大師傅！”小伙子將信將疑地照做了，您猜怎么著？一開始底料，就征服了挑剔的老饕王總，他結賬時還特意問：“這鍋麻香夠勁，是小張師傅回來了？水平見漲??！”把小陳給樂的，自信心爆棚。這料小二的標準化設計，真是幫了我們餐飲老板的大忙。不需要多年功底的“手感”，也不用記復雜的香料配比，標準的料包克重從根本上杜絕了“手抖”的失誤。成本也好控制，算下來一鍋底料比我們自己采購香料炒制，能省下小十塊錢。這真是，新手也能快速上崗，口味還能保持高水準，這省心又省錢的好事，上哪找去？重慶蜀味麻辣美蛙魚火鍋底料供應商

四川料小二食品有限公司在同行業(yè)領域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標準，在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進取的無限潛力，四川料小二食品供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！