想控成本?四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料幫你把錢(qián)花在刀刃上!魚(yú)火鍋店利潤(rùn)薄,底料成本占一大塊!但料小二這麻辣美蛙魚(yú)底料是真劃算——工廠直接對(duì)接門(mén)店,沒(méi)有批發(fā)商賺差價(jià),給到咱的價(jià)幾乎貼近生產(chǎn)成本。別以為便宜沒(méi)好貨,人家原料不含糊,菜籽油、雞油都是新鮮的,干海椒、香料都是四川產(chǎn)地直采,炒的時(shí)候加了白酒增香,燜夠3小時(shí)才出鍋。味道是川渝麻辣口,鮮辣過(guò)癮還不燒心,顧客吃得滿(mǎn)意。操作也簡(jiǎn)單,不用雇專(zhuān)門(mén)的炒料師傅,省了人力成本,成本降下來(lái),定價(jià)更靈活,生意能不好嗎? 不用囤貨不占地,料小二按需發(fā),新鮮美味送到家!重慶套裝麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料加盟

做老板要精打細(xì)算,每一項(xiàng)成本都要心里有數(shù)。傳統(tǒng)炒料,看似只用了油和香料,但隱形成本很高:高薪師傅的工資、炒料過(guò)程的燃?xì)鈸p耗、采購(gòu)原料可能產(chǎn)生的庫(kù)存積壓和浪費(fèi)、以及味道不穩(wěn)定導(dǎo)致的客戶(hù)流失風(fēng)險(xiǎn)……這些林林總總加起來(lái),是一筆不小的糊涂賬。而使用料小二麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料,成本變得極其清晰。每一鍋的成本就是清晰的一包底料的錢(qián)。您可以非常精確地計(jì)算出每鍋的毛利,便于財(cái)務(wù)管理和價(jià)格策略制定。樂(lè)山一家店“周氏美蛙”的周老板分享過(guò)他的經(jīng)驗(yàn):“我以前自己炒料,每個(gè)月光是辣椒、花椒、牛油這些原料采購(gòu)就得很費(fèi)心,還要擔(dān)心買(mǎi)多了用不完不新鮮,買(mǎi)少了又耽誤事。用了料小二之后,這些問(wèn)題都沒(méi)了。我按月訂貨,用量好規(guī)劃,綜合算下來(lái),并沒(méi)有比之前多花錢(qián),但我省了多少心?。」芾沓杀?span style="display:none;">下降?!睆摹昂抠~”到“明白賬”,這是經(jīng)營(yíng)走向規(guī)范化的重要一步。重慶套裝麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料加盟想開(kāi)魚(yú)蛙火鍋店,選對(duì)底料贏一半,料小二來(lái)幫你實(shí)現(xiàn),好吃省錢(qián)超劃算!

您開(kāi)美蛙魚(yú)火鍋店可以先觀察一下那些生意持續(xù)火爆、口碑很好的魚(yú)火鍋店,它們的后廚往往并不是想象中那種兵荒馬亂的狀態(tài),反而是井井有條,忙而不亂。為什么?因?yàn)楹芏喹h(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化,效率極高。比如炒料這個(gè)麻煩、考驗(yàn)技術(shù)、也容易出亂的環(huán)節(jié),如果用四川料小二食品有限公司的魚(yú)火鍋底料來(lái)替代,后廚立刻就能清爽一大半。沒(méi)有油煙繚繞,沒(méi)有師傅滿(mǎn)頭大汗地?fù)]動(dòng)沉重的鏟子,沒(méi)有因?yàn)榛鸷蛘{(diào)料不準(zhǔn)而產(chǎn)生的廢料,只有按標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行的簡(jiǎn)單、干凈、高效的操作。這樣出餐速度又快又穩(wěn),菜品品質(zhì)高度一致,老板管理起來(lái)也輕松得多。源頭工廠直供,價(jià)格還幫您省下一筆,讓您的后廚管理和您的錢(qián)包壓力,都“安靜”下來(lái),這才是健康良性的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。
您可能擔(dān)心標(biāo)準(zhǔn)化操作會(huì)不會(huì)很復(fù)雜?這一點(diǎn)請(qǐng)您放一百個(gè)心。料小二麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料的設(shè)計(jì)理念就是“簡(jiǎn)化”,讓任何人看一眼就能學(xué)會(huì)。具體的操作流程簡(jiǎn)單到只有三步:第一步,根據(jù)鍋型大小,在鍋中加入適量清水(或高湯);第二步,撕開(kāi)料小二底料包,將內(nèi)容物全部倒入水中,加熱燒開(kāi);第三步,湯底沸騰后,依次放入預(yù)處理好的美蛙和魚(yú)片,煮熟即可端上餐桌。綿陽(yáng)一家社區(qū)店的劉阿姨,以前是幫兒女看店,對(duì)烹飪一竅不通。她兒子給她用了料小二之后,現(xiàn)在劉阿姨自己都能操作后廚的鍋底。她常笑著說(shuō):“這個(gè)太簡(jiǎn)單了,比我做飯還省事,味道還好,客人都說(shuō)棒!”這種極低的操作門(mén)檻,徹底打破了后廚對(duì)專(zhuān)業(yè)炒料師傅的依賴(lài),讓人員調(diào)配更加靈活,也極大降低了培訓(xùn)成本和時(shí)間。后廚小白也能贏,料小二底料一沖,麻辣鮮香立刻成!

美蛙魚(yú)火鍋店老板朋友圈敢發(fā)“終身保證”的底氣從哪里來(lái)?加盟商劉姐是個(gè)爽快人,但以前她從不敢在朋友圈夸口自家火鍋味道有多穩(wěn)定,為啥?因?yàn)樾睦锾摪。?span>現(xiàn)在師傅心情好,味道可能滿(mǎn)分;明天徒弟掌勺,可能就差點(diǎn)意思。這種“開(kāi)盲盒”式的體驗(yàn),是餐飲大忌。自從全面使用四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料后,劉姐的腰桿徹底硬了。她終于敢在朋友圈發(fā)下“豪言壯語(yǔ)”:“本店美蛙魚(yú)火鍋,終身保證一樣好吃!不好吃你來(lái)找我!”為啥這么有底氣?就因?yàn)榱闲《臉?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),保證了風(fēng)味的高度一致。有位老顧客,連續(xù)三周帶了不同的朋友來(lái),每次都對(duì)味道贊不絕口。第三周臨走時(shí),他還跟劉姐開(kāi)玩笑:“劉老板,你這味道穩(wěn)得跟裝了GPS似的,我存了瓶好酒,以后就定點(diǎn)在你家配火鍋了!”這種由穩(wěn)定品質(zhì)帶來(lái)的客戶(hù)信任,是多少錢(qián)都買(mǎi)不來(lái)的。料小二底料一上桌,魚(yú)蛙鮮到跳,麻辣香到飄,開(kāi)店省事兒不瞎鬧!重慶蜀味麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料生產(chǎn)工廠
蛙肉嫩魚(yú)肉滑,料小二底料來(lái)調(diào)味,香到顧客把單加!重慶套裝麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料加盟
跟大家分享一個(gè)真實(shí)案例。有位我們都叫他“王大爺”的客戶(hù),開(kāi)始是推著三輪車(chē)在夜市賣(mài)麻辣燙的,生意一般,辛苦不說(shuō),還看天吃飯。后來(lái)他嘗試著用我們四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料做起了魚(yú)火鍋,一開(kāi)始只是個(gè)小檔口。就因?yàn)槲兜篮?、操作?jiǎn)單,積累了不少老顧客,生意越來(lái)越火。幾年功夫下來(lái),他不僅還清了債務(wù),還陸續(xù)開(kāi)了兩家挺有規(guī)模的大門(mén)店。他后來(lái)常跟我們說(shuō):“我這生意能做起來(lái),料小二是頭功!味道好,把我那些老客的嘴養(yǎng)刁了,認(rèn)準(zhǔn)了我這兒;操作簡(jiǎn)單,讓我能放開(kāi)手腳去開(kāi)店,不用被拴在灶臺(tái)上;關(guān)鍵的是,從你們工廠直接拿貨,價(jià)格一直這么實(shí)在,我這成本控得住啊,利潤(rùn)空間就有保障!”您看,一款真正靠譜的好底料,真的能改變一個(gè)生意的軌跡,甚至是一個(gè)家庭的命運(yùn)。我們?yōu)槟軈⑴c到這樣的故事中而感到自豪。重慶套裝麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料加盟
四川料小二食品有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績(jī)讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力,四川料小二食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái),回首過(guò)去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來(lái)!
現(xiàn)在魚(yú)火鍋外賣(mài)不少,但底料一打包味道就變了?四川料小二食品的這款麻辣美蛙魚(yú)底料不僅適合堂食,還適...
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【詳情】美蛙魚(yú)火鍋店成本控制,從告別“手抖”開(kāi)始!管財(cái)務(wù)的李經(jīng)理,以前怕月底對(duì)后廚的香料采購(gòu)單,那數(shù)字經(jīng)常忽...
【詳情】農(nóng)家樂(lè)也玩轉(zhuǎn)精品美蛙魚(yú)火鍋:土灶+好料=驚喜!很多風(fēng)景區(qū)的農(nóng)家樂(lè),想搞季節(jié)性美蛙魚(yú)火鍋?lái)?xiàng)目,很大的制...
【詳情】餐飲行業(yè)有明顯的淡旺季。節(jié)假日是賺錢(qián)的黃金時(shí)間。這個(gè)時(shí)候,考驗(yàn)的不是您的菜品有多花哨,而是您的后廚產(chǎn)...
【詳情】您以為四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料只能做魚(yú)火鍋?那可就太小看它啦!很多聰明的老板已...
【詳情】真實(shí)段子——你家炒料師傅是四川請(qǐng)來(lái)的吧?分享一個(gè)在我們美蛙魚(yú)火鍋店里發(fā)生的真實(shí)段子。有一桌客人,連續(xù)...
【詳情】選擇合作伙伴,穩(wěn)定可靠至關(guān)重要。四川料小二食品有限公司是一家正規(guī)的食品生產(chǎn)企業(yè),我們擁有符合標(biāo)準(zhǔn)...
【詳情】我們始終認(rèn)為,方便省事絕不能以失去味道為代價(jià)。四川料小二食品有限公司擁有深厚的川味調(diào)味底蘊(yùn),我們對(duì)“...
【詳情】當(dāng)“手誤”變成“驚喜”:四川料小二食品的容錯(cuò)哲學(xué)!后廚嘛,忙中出錯(cuò)是常有的事。記得有一次,新來(lái)的配菜...
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