重慶川味麻辣美蛙魚火鍋底料研發(fā)

寫字樓里的“高效美蛙魚火鍋”：白領(lǐng)午餐新寵！把美蛙魚火鍋店開進(jìn)寫字樓，主打白領(lǐng)工作餐？聽起來很冒險(xiǎn)，但四川料小二食品讓我們做到了?？觳偷贽D(zhuǎn)型的趙姐，靠著料小二，硬是拿下了整棟寫字樓的午餐訂單。秘訣就三個(gè)字：快、穩(wěn)、準(zhǔn)。白領(lǐng)們午休時(shí)間寶貴，有一小時(shí)左右。我們的流程優(yōu)化后，從備料到一鍋熱氣騰騰的美蛙魚鍋上桌，只要5分鐘。料小二的標(biāo)準(zhǔn)化保證了無論多忙，味道都不會(huì)出錯(cuò)。那些追求效率和品質(zhì)的年輕白領(lǐng)，給我們編了個(gè)順口溜：“料小二配米飯，加班都能搶著干！”這款麻辣美蛙魚火鍋底料，幫助我們成功切入了一個(gè)新的細(xì)分市場——品質(zhì)、效率的工作餐火鍋市場。魚蛙火鍋怕沒味兒？料小二底料懟一懟！重慶川味麻辣美蛙魚火鍋底料研發(fā)

美蛙魚火鍋店怎么做差異化？現(xiàn)在魚火鍋店遍地都是，沒點(diǎn)特色咋吸引顧客？四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚底料就是差異化密碼！他們研發(fā)的時(shí)候試了上百次配方，用了植物油脂和動(dòng)物油脂的雙油組合，還加了十余種香料，既有傳統(tǒng)川味的醇厚，又有獨(dú)特的鮮香回味。操作簡單卻能做出別家沒有的味道，顧客一吃就記住。源頭直供價(jià)還便宜，成本不高卻能打造特色，比跟風(fēng)搞活動(dòng)管用多了。不管是老顧客還是新客人，都能被這味道抓住，店里生意想不火都難！ 老灶風(fēng)味麻辣美蛙魚火鍋底料研發(fā)冷鍋熱鍋都能做，料小二麻辣魚火鍋底料來掌舵，味道地道沒的說！

夜市排檔轉(zhuǎn)型火鍋店？料小二食品讓你“輕裝上陣”！吳老板在夜市做大排檔起家，生意火爆，一直想轉(zhuǎn)型升級(jí)開個(gè)美蛙魚火鍋店。但發(fā)愁的就是得花大價(jià)錢請(qǐng)個(gè)技術(shù)過硬的火鍋炒料師傅，這筆開銷可不小。后來在行業(yè)展會(huì)上了解到四川料小二食品有限公司，他抱著試試看的心態(tài)，結(jié)果這一試，直接幫他省下了一位大師傅的工資！現(xiàn)在到他店里，每晚客流高峰時(shí)，那場面叫一個(gè)井然有序。服務(wù)員一邊招呼客人，一邊就能順手把美蛙魚火鍋底料給熬上，五張桌子同時(shí)上鍋，后廚也毫無壓力。那穩(wěn)定飄香的麻辣味兒，成了他店里的活廣告。隔壁店的老板經(jīng)常好奇地探頭打聽：“老吳，你家這火鍋味兒也太正了，到底從哪兒挖來的高人師傅？給介紹介紹唄！”吳老板每次都神秘一笑，心里美滋滋。

咱們開美蛙魚火鍋店的，但對(duì)后廚的提心吊膽，只有自己清楚。一位在成都開店的李老板，他之前就面臨一個(gè)大難題：后廚全靠一位炒了十幾年料的張師傅。張師傅技術(shù)沒得說，但那脾氣也大，關(guān)鍵是家里有事一請(qǐng)假，李老板的心就跟著懸到嗓子眼。為啥？臨時(shí)找的師傅炒的料，味道根本不對(duì)板，這還不是鬧心的，炒料師傅提出要漲工資，不然就辭職，李老板當(dāng)時(shí)就被將住了，答應(yīng)吧，成本猛地增高；不答應(yīng)吧，后廚立馬癱瘓。這哪是請(qǐng)師傅，簡直是請(qǐng)了位“爺”回來供著！后來，李老板橫下心，決定換條路子。他找到了我們料小二麻辣美蛙魚火鍋底料。一開始也擔(dān)心工業(yè)化生產(chǎn)的東西比不上手工炒制，但試了幾次后發(fā)現(xiàn)，這顧慮完全多余。我們的底料是工廠標(biāo)準(zhǔn)化批量生產(chǎn)的，意味著每一袋的味道、咸淡、麻辣程度都高度一致。李老板現(xiàn)在再也不怕師傅撂挑子了，因?yàn)椴僮魈唵?，后廚任何一個(gè)伙計(jì)都能做。流程固定下來了：按比例加水煮沸，下入美蛙和魚片，味道更巴適。李老板笑著說：“現(xiàn)在我才感覺這店真正是我自己的了，心里踏實(shí)！成本還更好控制?！彼岳习?，有時(shí)候換個(gè)思路，不是降低標(biāo)準(zhǔn)，而是為了更穩(wěn)定、更省心地經(jīng)營。您說是不是這個(gè)理兒？ 魚火鍋店老客新客都留住，料小二底料有招數(shù)，好吃到停不下來步！

許多餐飲老板都有一個(gè)夢(mèng)想，就是從一家店發(fā)展到多家店，做成連鎖品牌。而連鎖化的障礙之一，就是如何保證所有分店的產(chǎn)品口味高度統(tǒng)一。如果依賴廚師，不同分店的師傅手藝必有差異，很難做到一致。料小二標(biāo)準(zhǔn)化底料，正是您實(shí)現(xiàn)連鎖化、品牌化經(jīng)營的強(qiáng)大助推器。無論您未來開多少家分店，只要統(tǒng)一使用料小二底料，就能確保每一位進(jìn)店的顧客，在任何一家分店，吃到的都是完全相同的招牌味道。這對(duì)于構(gòu)建統(tǒng)一的品牌形象、建立顧客信任至關(guān)重要。成都一家已經(jīng)發(fā)展了5家直營店的品牌創(chuàng)始人坦言：“選擇與料小二這樣可靠的標(biāo)準(zhǔn)化底料供應(yīng)商合作，是我們能夠快速復(fù)制、穩(wěn)健擴(kuò)張的底氣所在。它讓味道管理變得簡單可控?！边@不僅是換種料，更是經(jīng)營思維和模式的升級(jí)。料小二底料真硬核，魚蛙入味不打折，顧客吃了都說可！四川山野風(fēng)麻辣美蛙魚火鍋底料供應(yīng)商

魚蛙火鍋店合作就找料小二，貨源穩(wěn)定不啰嗦，味道好到?jīng)]話說！重慶川味麻辣美蛙魚火鍋底料研發(fā)

評(píng)價(jià)一鍋魚火鍋好不好，有個(gè)特別直觀的標(biāo)準(zhǔn)——看顧客喝不喝湯。好多用了我們四川料小二食品的魚火鍋底料的老板都反饋說，常聽到的夸獎(jiǎng)就是：“老板，你家這湯真好喝，我還沒等魚下鍋，光湯就能喝兩碗！”這秘訣全在四川料小二食品有限公司的底料里。它的香，不是那種單一的、沖鼻的辣味或者咸味，而是很自然的復(fù)合香氣。您仔細(xì)品，里面有牛油的醇厚感，有花椒那股子清新的麻香，還有多種香料經(jīng)過黃金配比后融合出來的層次感。它不是一味地追求刺激，而是吃完舒服、回味悠長的香。因?yàn)槲覀児S就在四川，能直接、快速地獲取新鮮地道的原料，從源頭上就保證了底料的風(fēng)味底蘊(yùn)。這么好的一鍋湯底，成本算下來卻比您自己采購各種香料、再請(qǐng)師傅花時(shí)間、花力氣炒制還要便宜。您說，這生意劃算不劃算？用實(shí)在的價(jià)格，做出讓顧客愿意反復(fù)品嘗、甚至為之傳播的好味道，這客流量和回頭率，自然就上去了。 重慶川味麻辣美蛙魚火鍋底料研發(fā)

四川料小二食品有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會(huì)讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無限潛力，四川料小二食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜，相反的是面對(duì)競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！