夜市排檔轉(zhuǎn)型火鍋店?料小二食品讓你“輕裝上陣”!吳老板在夜市做大排檔起家,生意火爆,一直想轉(zhuǎn)型升級(jí)開個(gè)美蛙魚火鍋店。但發(fā)愁的就是得花大價(jià)錢請(qǐng)個(gè)技術(shù)過硬的火鍋炒料師傅,這筆開銷可不小。后來在行業(yè)展會(huì)上了解到四川料小二食品有限公司,他抱著試試看的心態(tài),結(jié)果這一試,直接幫他省下了一位大師傅的工資!現(xiàn)在到他店里,每晚客流高峰時(shí),那場面叫一個(gè)井然有序。服務(wù)員一邊招呼客人,一邊就能順手把美蛙魚火鍋底料給熬上,五張桌子同時(shí)上鍋,后廚也毫無壓力。那穩(wěn)定飄香的麻辣味兒,成了他店里的活廣告。隔壁店的老板經(jīng)常好奇地探頭打聽:“老吳,你家這火鍋味兒也太正了,到底從哪兒挖來的高人師傅?給介紹介紹唄!”吳老板每次都神秘一笑,心里美滋滋。料小二的味道,是您店里完美的廣告!四川老倌麻辣美蛙魚火鍋底料

真實(shí)段子——你家炒料師傅是四川請(qǐng)來的吧?分享一個(gè)在我們美蛙魚火鍋店里發(fā)生的真實(shí)段子。有一桌客人,連續(xù)來吃了三天美蛙魚火鍋,對(duì)味道贊不絕口。結(jié)賬時(shí),一位客人非常肯定地對(duì)老板說:“老板,您這火鍋味兒太正了!您肯定是花大價(jià)錢,從四川挖了位老師傅過來坐鎮(zhèn)吧?”老板聽了,哈哈一笑,轉(zhuǎn)身走進(jìn)后廚,直接抱出來一個(gè)還沒拆封的紙筒,往客人面前一放,指著上面的字說:“您說得對(duì)!這位就是從四川請(qǐng)來的‘大師傅’——料小二!它可是我們店里的頂梁柱,包吃包住還不用發(fā)工資,關(guān)鍵是手藝從不走樣!”一桌客人先是一愣,隨即全場笑翻。而就在這時(shí),后廚又穩(wěn)穩(wěn)地端出了三鍋香氣四溢、湯色紅亮的美蛙魚火鍋。這個(gè)段子,成了我們店很好的廣告。重慶特辣麻辣美蛙魚火鍋底料工廠料小二底料真硬核,魚蛙入味不打折,顧客吃了都說可!

寫字樓里的“高效美蛙魚火鍋”:白領(lǐng)午餐新寵!把美蛙魚火鍋店開進(jìn)寫字樓,主打白領(lǐng)工作餐?聽起來很冒險(xiǎn),但四川料小二食品讓我們做到了。快餐店轉(zhuǎn)型的趙姐,靠著料小二,硬是拿下了整棟寫字樓的午餐訂單。秘訣就三個(gè)字:快、穩(wěn)、準(zhǔn)。白領(lǐng)們午休時(shí)間寶貴,有一小時(shí)左右。我們的流程優(yōu)化后,從備料到一鍋熱氣騰騰的美蛙魚鍋上桌,只要5分鐘。料小二的標(biāo)準(zhǔn)化保證了無論多忙,味道都不會(huì)出錯(cuò)。那些追求效率和品質(zhì)的年輕白領(lǐng),給我們編了個(gè)順口溜:“料小二配米飯,加班都能搶著干!”這款麻辣美蛙魚火鍋底料,幫助我們成功切入了一個(gè)新的細(xì)分市場——品質(zhì)、效率的工作餐火鍋市場。
三天搞定美蛙魚火鍋招牌菜?真的可以!開魚火鍋店,愁的就是招牌鍋底味道不穩(wěn)定。師傅手重了咸,明天手輕了沒味,后天師傅心情不好,炒出來的料總差那么點(diǎn)意思。老顧客一吃就能嘗出來,差評(píng)就這么來了,嚴(yán)重影響口碑。和四川料小二食品有限公司合作后,這煩惱全掃光!為啥?因?yàn)槲覀兾兜拦潭ê冒?!我們是源頭工廠,采用標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn),從投料到炒制,再到灌裝,全是在標(biāo)準(zhǔn)流程下完成。這意味著,每一包料的味道、香氣、濃度都一模一樣,跟一個(gè)模子里刻出來似的。您后廚不管是誰上手,是老師傅還是新來的小工,只需要記住一個(gè)固定的兌水比例,加水一煮,這招牌麻辣味兒就成了!根本不需要多年的炒料經(jīng)驗(yàn),三天就能培訓(xùn)出熟手,再也不用擔(dān)心師傅請(qǐng)假、跳槽或者狀態(tài)波動(dòng)了。味道巴適,操作省心,這能給您省下多少管理成本?而且因?yàn)槲覀儚脑搭^直接供貨,砍掉了中間環(huán)節(jié),價(jià)格還能給您驚喜,讓您用更低的成本,獲得更穩(wěn)定、更好的味道產(chǎn)出,這才是做長久生意的硬道理!魚火鍋試營業(yè)想攢口碑?料小二底料來扎堆,好吃到顧客追著回!

評(píng)價(jià)一鍋魚火鍋好不好,有個(gè)特別直觀的標(biāo)準(zhǔn)——看顧客喝不喝湯。好多用了我們四川料小二食品的魚火鍋底料的老板都反饋說,常聽到的夸獎(jiǎng)就是:“老板,你家這湯真好喝,我還沒等魚下鍋,光湯就能喝兩碗!”這秘訣全在四川料小二食品有限公司的底料里。它的香,不是那種單一的、沖鼻的辣味或者咸味,而是很自然的復(fù)合香氣。您仔細(xì)品,里面有牛油的醇厚感,有花椒那股子清新的麻香,還有多種香料經(jīng)過黃金配比后融合出來的層次感。它不是一味地追求刺激,而是吃完舒服、回味悠長的香。因?yàn)槲覀児S就在四川,能直接、快速地獲取新鮮地道的原料,從源頭上就保證了底料的風(fēng)味底蘊(yùn)。這么好的一鍋湯底,成本算下來卻比您自己采購各種香料、再請(qǐng)師傅花時(shí)間、花力氣炒制還要便宜。您說,這生意劃算不劃算?用實(shí)在的價(jià)格,做出讓顧客愿意反復(fù)品嘗、甚至為之傳播的好味道,這客流量和回頭率,自然就上去了。 料小二麻辣魚火鍋底料真夠味,魚鮮蛙嫩不踩雷,顧客回頭排成隊(duì)!巴蜀麻辣美蛙魚火鍋底料工廠
輕松三步,搞定一鍋好味道!料小二麻辣美蛙魚火鍋底料真的牛!四川老倌麻辣美蛙魚火鍋底料
農(nóng)家樂也玩轉(zhuǎn)精品美蛙魚火鍋:土灶+好料=驚喜!很多風(fēng)景區(qū)的農(nóng)家樂,想搞季節(jié)性美蛙魚火鍋項(xiàng)目,很大的制約就是人手和專業(yè)性。傳統(tǒng)的柴火灶,火候更難掌握。四川料小二食品有限公司讓這個(gè)難題不再是問題。王莊主的農(nóng)家樂,就用傳統(tǒng)的燒柴火的土灶,配上料小二底料,穩(wěn)定地輸出著地道成都風(fēng)味的麻辣美蛙魚火鍋。城里來的游客們覺得特別新奇,圍著土灶拍照發(fā)朋友圈:“這才是真正的柴火火鍋,太有感覺了,真香!”王莊主心里門清:這穩(wěn)定地道的香味,主要功勞在于料小二這包“來自四川的師傅”。柴火主要提供了氛圍和熱度。這種“土灶+好料”的模式,讓農(nóng)家樂輕松提升了菜品檔次和客單價(jià),省心又省力。四川老倌麻辣美蛙魚火鍋底料
四川料小二食品有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,一群有夢想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地,繪畫新藍(lán)圖,在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽(yù),信奉著“爭取每一個(gè)客戶不容易,失去每一個(gè)用戶很簡單”的理念,市場是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來四川料小二食品供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來,即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績,也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),才能繼續(xù)上路,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,放飛新的夢想!
當(dāng)“手誤”變成“驚喜”:四川料小二食品的容錯(cuò)哲學(xué)!后廚嘛,忙中出錯(cuò)是常有的事。記得有一次,新來的配菜...
【詳情】你家這美蛙魚鍋底真不錯(cuò),和在成都吃的一個(gè)味兒!就沖著這口湯,我每周都得來一次!”這是不是您很想聽...
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【詳情】食品安全是餐飲企業(yè)不可觸碰的紅線,是生存和發(fā)展的根本。自己炒料,在原料采購、儲(chǔ)存、加工過程中,可能存...
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【詳情】顧客嫌味道寡淡?換這款底料立馬變回頭客!好多魚火鍋店都有這問題:湯底味道單薄,壓不住腥味還沒回味...
【詳情】您是不是經(jīng)常覺得,這開美蛙魚火鍋店,生意好壞一半看前臺(tái),一半?yún)s拴在了后廚那個(gè)炒料鍋里?每天一早,后廚...
【詳情】美蛙魚火鍋店不管是中小型門店,社區(qū)店、街邊店,房租壓力像一座山,人工成本年年漲,每一分錢都恨不得掰成...
【詳情】不用囤貨!四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚火鍋底料按需拿,省錢又新鮮!開魚火鍋店很怕囤底料,放...
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