成都腌兔腌粉配方

料小二腌肉粉：美蛙魚火鍋店的“主要競(jìng)爭(zhēng)力”！對(duì)美蛙魚火鍋店來說，核心競(jìng)爭(zhēng)力就是“讓菜品好吃、讓客人回頭”，而四川料小二食品有限公司的腌肉粉，就是打造這種競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。它能讓魚蛙鎖水、Q彈、滑嫩、夾不散，解決“魚蛙散爛”的痛點(diǎn)；能讓毛肚不縮水、鴨腸不卷曲，解決“肉制品變形”的難題；還能適配多種食材、多種鍋底、多種場(chǎng)景，讓門店的菜品品質(zhì)穩(wěn)定、口碑好。有位火鍋店老板說，用了料小二腌肉粉后，他的店從“普通火鍋店”變成了“周邊網(wǎng)紅店”，客人回頭率高，新客多，營(yíng)收比以前翻了一倍。對(duì)美蛙魚火鍋店來說，料小二腌肉粉不只是一款腌料，更是門店的“主要競(jìng)爭(zhēng)力”，是生意紅火的保障。 魚蛙想嫩、毛肚想脆？料小二腌肉粉，簡(jiǎn)單腌出好滋味！成都腌兔腌粉配方

提升“復(fù)購(gòu)欲望”！料小二腌肉粉讓客人想再吃！美蛙魚火鍋店的關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)力，是“讓客人想再吃”——只有客人有復(fù)購(gòu)欲望，門店才能長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)。四川料小二食品有限公司的腌肉粉，能提升客人的復(fù)購(gòu)欲望。用它腌過的魚蛙，滑嫩Q彈，夾不散，吃著滿是鮮味兒，客人吃完后會(huì)惦記這口口感，想下次再來；毛肚不縮水、脆爽，鴨腸不卷曲、鮮嫩，這些好口感都會(huì)讓客人印象深刻，下次吃火鍋時(shí)，會(huì)優(yōu)先想到這家店。有位火鍋店老板說，用了料小二腌肉粉后，客人的復(fù)購(gòu)率從30%提升到了50%，很多客人一個(gè)月來吃2-3次，說“就想吃你們家這口魚蛙”。這種“提升復(fù)購(gòu)欲望”的效果，是門店長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)的保障，也是生意紅火的關(guān)鍵。四川腌鴨腸粉腌粉生粉魚蛙、牛肉、鴨腸全適配，料小二腌肉粉，火鍋店的好幫手！

適合外賣火鍋！料小二腌肉粉讓外賣魚蛙也不散現(xiàn)在很多美蛙魚火鍋店做外賣，但外賣火鍋要經(jīng)過配送，魚蛙容易散爛，客人收到后口感差。四川料小二食品有限公司的腌肉粉，適合外賣火鍋，能讓外賣魚蛙也不散。用它腌過的魚蛙，打包后經(jīng)過半小時(shí)到1小時(shí)的配送，送到客人手里，加熱后依然完整不散，滑嫩Q彈，和在店里吃的口感差不多。有位客人說，以前點(diǎn)外賣魚蛙，收到后都是碎塊，用了料小二腌肉粉的外賣魚蛙，還是完整的，加熱后很好吃，以后會(huì)經(jīng)常點(diǎn)。就連毛肚、鴨腸，外賣配送后也不會(huì)縮水太多、卷曲太嚴(yán)重，加熱后還是能保持好口感。這種“適合外賣”的特性，讓門店能拓展外賣業(yè)務(wù)，增加營(yíng)收渠道，不用只靠到店客人。

充分考慮到火鍋店高峰時(shí)段的高效運(yùn)營(yíng)需求，四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉在使用方式上進(jìn)行了便捷化設(shè)計(jì)，大幅簡(jiǎn)化腌制流程。對(duì)于處理干凈（魚去鱗去鰓去黑膜、蛙去頭去內(nèi)臟去爪）的魚蛙，只需瀝干表面水分，按比例拌入腌肉粉（無需額外添加料酒、小蘇打、鹽等輔料），均勻涂抹在魚蛙肉上即可完成腌制，且無需沖洗可直接下鍋。在包裝規(guī)格上，特別推出500克小包裝，經(jīng)實(shí)測(cè)可適配160斤魚肉或100斤蛙肉，用量易計(jì)算把控，避免因調(diào)料過量導(dǎo)致味道過咸或過澀。這種便捷性不僅減少了后廚備菜環(huán)節(jié)的操作步驟（如準(zhǔn)備多種輔料、控制腌制時(shí)間），還降低了新手員工的操作難度，提升整體出餐效率。 四川風(fēng)味的料小二腌肉粉，為食材添一抹鮮香。

不用“加嫩肉粉”！料小二腌肉粉自然增嫩更健康！很多美蛙魚火鍋店為了讓魚蛙更嫩，會(huì)加嫩肉粉，但嫩肉粉吃多了對(duì)健康不好，客人也不喜歡。四川料小二食品有限公司的腌肉粉，不用加嫩肉粉，靠自然成分增嫩，更健康。它里面的成分能軟化肉質(zhì)纖維，鎖住水分，讓魚蛙自然變嫩，沒有添加劑的味道，吃著更放心。有位客人說，他知道很多火鍋店加嫩肉粉，所以很少吃，用了料小二腌肉粉的火鍋店，魚蛙嫩得自然，吃著放心，所以經(jīng)常來。就連毛肚、鴨腸，也不用加嫩肉粉，靠腌肉粉的自然效果，變得脆嫩爽口，更健康。這種“自然增嫩”的特性，符合現(xiàn)在客人對(duì)“健康飲食”的需求，讓客人吃得放心，也讓門店的菜品更有競(jìng)爭(zhēng)力。 腌魚腌蛙選對(duì)料，四川料小二腌肉粉，鮮爽口感吃得到！重慶腌鴨腸粉腌粉

料小二腌肉粉，專配美蛙魚火鍋，讓每口食材都帶香！成都腌兔腌粉配方

作為土生土長(zhǎng)的四川本土出品腌肉粉，四川料小二食品研發(fā)團(tuán)隊(duì)深諳川渝美蛙魚火鍋的味型需求（川渝火鍋講究“味濃不搶鮮，香辣不壓本”）。其配方不追求強(qiáng)烈的刺激口感，而是以“助味”為主要功能——通過腌肉粉的預(yù)處理，讓腌制后的魚蛙表面形成“風(fēng)味吸附層”，能更好地吸附湯底中的風(fēng)味物質(zhì)。無論是搭配傳統(tǒng)的麻辣紅湯（重麻辣）、清油藤椒湯底（清香麻辣），還是創(chuàng)新的番茄酸湯魚等味型鍋底，魚蛙都能充分吸收湯汁精華。例如在番茄湯底中，腌制后的魚片能吸附更多番茄的酸甜味，同時(shí)保留魚肉的鮮；在菌湯中，蛙肉能融入菌菇的鮮香，入口時(shí)實(shí)現(xiàn)食材本鮮與鍋底風(fēng)味的自然融合，不會(huì)出現(xiàn)“食材與湯底脫節(jié)”的情況。 成都腌兔腌粉配方

四川料小二食品有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在四川省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**四川料小二食品供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！