美蛙魚火鍋連鎖店口味不一?料小二來做“標準化考官”!管理連鎖店,頭疼的就是口味標準化。城西店被夸麻辣鮮香,是重慶味;城東店卻被客人吐槽“清湯寡水”,像是冒牌貨。為了這,我沒少跟各分店的廚師長發(fā)火。自從我們中央廚房統(tǒng)一采購四川料小二食品有限公司出品的麻辣美蛙魚火鍋底料后,這個問題迎刃而解?,F(xiàn)在,無論新店開在哪個區(qū),哪怕是遠郊縣城,開業(yè)端出來的美蛙魚火鍋,都能和總店老店保持高度一致的風味。加盟商老王近來跟我開玩笑:“周總,現(xiàn)在差評可統(tǒng)一了,全是抱怨‘排隊太久’,咱們總算能集中精力解決等位問題,不用再為口味波動背鍋了!”料小二就像一位鐵面無私的“標準化考官”,確保了我們的品牌無論開到哪里,關鍵味道都不走樣,這才是連鎖經營的根基啊。料小二麻辣美蛙魚火鍋底料采用小包裝設計,每袋適合 3-4 人食用,,加清水或骨湯加熱即可。重慶老倌麻辣美蛙魚火鍋底料大包裝

找美蛙魚活夠底料供應商就怕不穩(wěn)定,斷貨、味道變、漲價,太鬧心!但四川料小二食品有限公司是真靠譜,他們是正規(guī)公司,2023年成立以來一直做預包裝食品,貨源穩(wěn)定得很。底料是標準化生產,不管拿多少批,味道都一樣,不會出現(xiàn)“這次辣下次淡”的情況。源頭直供模式,價格透明,不會隨便漲價!操作簡單,供貨及時,有問題溝通也方便,對咱魚火鍋店來說,找個靠譜的底料供應商,省老鼻子事了!想長期合作?必須找一家靠譜的底料供應商!料小二專注美蛙魚火鍋品類,找他們錯不了! 蛙蛙雞麻辣美蛙魚火鍋底料商用魚底料源頭直供價不高,味道卻能打滿分,魚火鍋店老板偷著笑!

一位手藝過得去的炒料師傅,現(xiàn)在月薪沒有個大幾千甚至上萬根本下不來,這還不算社保、住宿、餐補這些隱性成本。這還只是人工。再說原料,辣椒、花椒、牛油、豆瓣醬,還有那二三十種香辛料,哪一樣是好伺候的主?市場價格像六月天娃娃臉,說變就變。辣椒產地下雨漲三成,明天花椒貨源緊張又翻一番。您采購起來費心費力不說,關鍵是品質還時好時壞,直接影響到您鍋底的穩(wěn)定。這還不算炒制過程中的煤氣、水電損耗,萬一火候沒掌握好,一鍋料炒糊了,那整鍋的成本可就全打水漂了。這筆賬細算下來,真是心驚肉跳。而咱們料小二麻辣美蛙魚火鍋底料,就是來幫您終結這種“不確定”的。我們依靠的是規(guī)?;藴驶默F(xiàn)代化生產。原料,我們是直接與產地合作的,批量采購,價格又低又穩(wěn);生產,是自動化流水線,效率高,人力成本攤薄。這么一來,我們把中間所有不必要環(huán)節(jié)的成本都擠掉了,體現(xiàn)到給您價格上,就是三個字:真劃算!您算算,用我們一袋料的價格,對比您自己炒一鍋料的綜合成本(人工+原料+損耗+能源),您會發(fā)現(xiàn)省下的不是一星半點。這省下的,可都是純利潤啊!關鍵的是,味道一點不打折扣,麻辣鮮香層次分明,客人吃了都說好。
沒做過餐飲?想開魚火鍋店?四川料小二食品有限公司的這款麻辣美蛙魚底料就是你的“定心丸”!味道是川渝老師傅反復調試的,麻辣鮮香平衡得剛好,80%以上的食客都愛吃,不用自己瞎琢磨配方。操作更是傻瓜式,只要按照我們的標準,多少底料配多少水,一看就會,不用花錢去學炒料。源頭直供模式太貼心,工廠直接發(fā)貨,沒有中間環(huán)節(jié),價格透明,新手能算清每一鍋的成本,不用怕被坑。味道巴適、操作簡單、價格便宜,新手開店的難題全解決了! 成本利潤算得清,料小二底料很貼心,開魚蛙火鍋店輕松不費心!

不知道您有沒有算過一筆人力賬?一位技術過硬的炒料師傅,每月工資、社保是一筆不小的固定開支。這還不算,好師傅難招更難留,您得花心思維系,怕他被挖走,怕他鬧情緒。一旦他撂挑子,您整個后廚就可能面臨癱瘓風險。把餐廳的命運系于一人之身,這經營風險實在太高了。使用料小二麻辣美蛙魚火鍋底料,本質上是一次后廚的“流程優(yōu)化”。它將依賴于高技能廚師的復雜環(huán)節(jié),轉變?yōu)槠胀▎T工經過簡單培訓即可標準完成的流水線操作。陜西西安有家“川味坊美蛙魚頭”,楊老板之前就深受其擾。他用料小二后,把原來的炒料師傅調整去負責菜品研發(fā)和品質監(jiān)管,后廚基礎鍋底的制作由其他員工完成。楊老板說:“這下好了,我不再被‘控制’了。后廚誰都能操作,我不怕有人請假離職,管理起來輕松多了,人力成本也得到了更好的優(yōu)化。”這不僅是省錢,更是降低了管理的難度和風險,讓您能把精力放在更重要的地方。料小二的味道,是您店里完美的廣告!成都連鎖門店麻辣美蛙魚火鍋底料定制
煮魚涮蛙不用等,料小二底料一沸騰,香味飄出半條街!重慶老倌麻辣美蛙魚火鍋底料大包裝
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四川料小二食品有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經濟奇跡,一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地,繪畫新藍圖,在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽,信奉著“爭取每一個客戶不容易,失去每一個用戶很簡單”的理念,市場是企業(yè)的方向,質量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領導下,全體上下,團結一致,共同進退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來四川料小二食品供應和您一起奔向更美好的未來,即使現(xiàn)在有一點小小的成績,也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結經驗,才能繼續(xù)上路,讓我們一起點燃新的希望,放飛新的夢想!
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